Objevte akční slevy v Albertu od 4.6.
Grilovaný mořský vlk je skvělou volbou pro letní grilování. K přípravě budete potřebovat 4 mořské vlky z Albertova rybího trhu, olivový olej, citrony, česnek, čerstvý rozmarýn, sůl a pepř.
Postup je jednoduchý: nejprve ryby důkladně opláchněte a nařežte kůži. Poté smíchejte olivový olej, šťávu z citronu, česnek, rozmarýn, sůl a pepř a touto směsí potřete ryby. Nezapomeňte do břišní dutiny vložit plátky citronu a zbytek rozmarýnu. Marinujte alespoň 20-30 minut v lednici.
Grilujte na přímém žáru asi 6-8 minut z každé strany, dokud nebude kůže křupavá. Hotové ryby servírujte s čerstvým rozmarýnem a hrubozrnnou mořskou solí. Jako přílohu doporučujeme grilovanou zeleninu, která skvěle doplní jemnou chuť mořského vlka.