uspěchaného
dne můžete mít za chvilku na talíři zdravé a skvělé jídlo.
foto, michal ureš lva jakešová ing; johana střižková
toasty se žampiony,
slaninou a vejcem
i obyčejný toašt může vypadat
královsky. stačí jen, když na něj navršíte
dostatečné množství dobréh
4 porce
@ 15 minut přípravy
velmi snadné
4 krajíčky chleba
i stroužek česneku
4 plátky slan ny
2 lžíce másla
250 g malých žampionů
lžíce husté kysané smetany
i lžíce nasekané hladkolisté petrželk
4 čerstvá vejce
hrst rukoly
sůl, pepř
• krajíčky chleba nasucho
opečŕe a potřete česnekem.
• nápánvi nejprve opečte plátky
slaniny. vyndejte je na papírovou
utěrku. poté na pánvi rozehřejte lžíci
másla a 2 minuty na něm restujte na
čtvrtky nakrájené žampiony. přidejte
prolisovaný zbylý česnek a kysanou
smetanu. provařte asi 2 minuty a nakonec
vmíchejte petrželku, osolte a opepřete.
• v jiné pánvi rozehřejte zbylé máslo,
něj vyklepněte vejce, osolte, opepřete
a smažte je, až bude bílek pevný.
na chleba navršte rukolu
a žampiony, na ně položte plátek
slaniny a usmažené vajíčko.
energie,
sacharidy;
gilkovlny•
8
alber