Objevte akční slevy v Albertu od 1.5.
s,
c hqťfe
trám ze fěe.6•čvlĺ
těstoviny carbonara
se žampiony a tymiánem
pf040soby kotovéza2swnut snadné
2 lžíce extra panenského olivového oleje
200 g anglické slaniny a*rt, nakrájené na menší kousky
200 g malých bílých žampionů, očištěných a rozpůlených
100 g krémových žampionů, očištěných a nakrájených
na plátky
4 snítky tymiánu
2 stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
mořská sůl a čerstvě mletý pepř
500 g těstovin, tagliatelle čerstvé
2 vaječné žloutky
125 ml smetany ke šlehání
40 g strouhaného parmazánu
ve velké pánvi rozehřejte na vyšším plamenu olej. přidejte
slaninu a zhruba 2 minuty ji opékejte. přidejte houby, ty-
mián, česnek, sůl a pepř a opékejte minut dozlatova.
těstoviny uvařte podle návodu na obalu, zatímco se vaří,
prošlehejte v misce žloutky, smetanu a parmazán, těstovi•
ny slijte a schovejte si ips ml vody, ve které se vařily, vraťte
je do hrnce. přidejte vodu, ve které se vařily, a smetanový
mix a jemně promíchejte. rozdělte na 4 talíře, přidejte
houby se slaninou z pánve a dochuťte podle potřeby solí.
pepřem a extra parmazánem.
kcal -907 -as%
- 28g-ss%
angl ická slanina
láká už jen vůní, která nezklame, když ji
ochutnáte třeba opraženou řeznici
ji vyrábëji z vepřového boku.
obsahuje 85 % masa,
14
albert,cz
