ovský
vinium viride
• zweigeltrebe rosé
• kabinetní
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
89 90
108,
makro
vinařství
trávníček & kořínek
• pinot nair rose
• kabinetní
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
129,90
157,18,
vina z morav,\'
vina z cech
novinka
makro
vinařství
trávniček & kořínek
• frankovka rosé
• kabinetní
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
129,90 157,\'e
cél
-kót
nové vinařství
cépage
• rulandské
modré rosé
• pozdní sběr
• bal. , 750 ml
• cena za 750 ml
134,90
160,23\'
nové vinařství
cépage
• cabernet
sauvignon rosé
• pozdní sběr
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
134, 90 163
barevné tóny
růžových vín
barva růžových vín je rozmanitá, od svět-
le narůžovělé, tzv. pink odstínu, až po in-
tenzivn( růžovou barvu. zde záleží nejen
na odrůdě, ale na vyzrálosti hroznů
a na způsobu výroby. jestliže se lisují
celé hrozny, nazývá se výsledné
víno klaret. právě klarety \'o\'n -
kají velmi světlou tělovou či
bronzovou barvou. okamžité
lisování hroznů totiž neuvolní
téměř žádné barvivo. druhá,
častější metoda výroby je ma-
cerace, tedy krátké naležení po-
mletých hroznů. slupky modrých
hroznů tak uvolní do moštu barvivo
a také tř sloviny. krátkodobá mace-
race dává vzniknout svěžím vínům
lehčího charakteru a výraznější chuti.
odrůdová pestrost a různé techno-
logické postupy výroby také nabízejí
nespočet lákavých kombinací s jíd-
ly nejen v letních měsících, ke kte-
rým svěží, aromatická moravská
a česká růžová vína neodmysli.
telné patří. skvěle se hodí k leh,
čím letním jídlům, bílým masům,
těstovinám nebo nejrůznějším
salátům, aromatičtější vína pak
výborně doplní grilovaná masa
a ta s vyšším zbytkovým cukrem
báječně doprovodí jakoukoli slad
kou tečku.
8
letní vina
6
