tli-
vých vinařských domů, dobré champagne
ve stylu rosé může být vyrobeno oběma
cestami.
tvorba cuvée
mícháním
metoda
nejběžnější způsob tvoření růžového
šumivého vína spočiĺ\'á smícháním bí-
lého vína s malým procentem červe-
ného vína před sekundární fermentací.
saignée
. „krvácení\"
metoda
další, méně známá metoda, kte
rá spočívá v kontaktu slupek modrých
odrůd s moštem. přírodní barviva,
která se nacházejí ve slupkách bobulí,
jsou několik dní postupně uvolňová-
na a při lisování hroznů vlastní vahou
vinař ukončuje proces ve chvíli, kdy
vytéká mošt v požadované barvě -
takzvaně krvácí. víno vyrobené touto
metodou má intenzivnější odstín, kte-
rý se může lišit v závislosti na ročníku.
růžová
vína
šumivá
francie
champagne
henri de
verlaine
• brut rosé
• champagne
• bal. : 750 ml
alfred gratien
• brut rosé
• champagne
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
• cena za 750 ml
669,00
599 90
725
perrier jouët
blanson
• brut rosé
• champagne
• bal.. 750 ml
• cena za 750 ml
859 90
taittinger
prestige
• brut rosé
• champagne
• bal. : 750 ml
• cena za 750 ml
939,90 1
veuve clicquot
ponsardin
brut rosé
• champagne
• bals: 750 ml
• cena za 750 ml
90
1 173,ta•
moët & chandon
impérial
• rosé brut
• champagne
• bals: 750 ml
• cena za 750 ml
889 90
1 076,78•
moët & chandon
ice
• demi sec rosé
• champagne
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
999 90
makro
11