Objevte akční slevy v Albertu od 24.10.
palačinkqvy;speqi+/ -
fantastické domácí
q by,
ytam j
kdy jsme $i@om
přibravova pal ink
pouze s tvarohe
arozihk rtyiči: árme do .
variant jej ;přípľávu
existuj ô>rövslké m ž i./
použít napříkl špaldovpup,
ti o týžovbů.
n á$ě ob #ňovpt
základn i recept na palačinky
na 4 až 6 palačinek:
4 vejce
50 g rozpuštěného másle
500 ml mléka
špetka soli
400 g hladké mouky
• mouku prosejte.
• v misce smíchejte všechny ostatní
suroviny a postupně přimíchávejte
mouku. můžete použit i mixér, nechte
alespoň 30 minut odstát, ještě lépe
však přes noc. lepek z mouky se
dostatečné uvolni a ze směs' vyprchá
přebytečný vzduch.
• pánev rozehřejte na střední až vyšší
teplotu, přidejte lžici rostlinného oleje
a rozetřete ubrouskem. poté vlijte
naběračku těsta a nechte samcwolně
roztéct do krajů. palačinku opékejte
z první strany zhruba tři minuty, z dru-
hé už jen dvě, to, že ji máte otcčt,
poznáte tak, že se sama odlepi od
povrchu pánve.
palačinka
s uzeným lososem
podle mnohých je palačinka
s uzeným lososem tou nejlepší
slanou variantou. jemné
avokádo a zakysaná smetana
zaručí luxusní prožitek.
16
palačinky
a á,nyzk še te
, : *speciální ánev
na palôölňky
pd tef u
4 palačinky
• suroviny na těsto zpracujte stejně
15 minut
jako v postupu u základního receptu.
velmi snadné
• avokádonakráiejtena plátky, zakáp-
suroviny na těsto dle základního
něte citronem a obložte jím palačinky.
receptu
přidejte lososa, zakysanou smetanu,
rukolu, kopr a čerstvý pepř.
2 avokáda albert excellent
% citronu
tip*
160 g uzeného lososa
4 lžíce zakysané smetany
4 hrsti rukoly
i větvička čerstvého kopru
čerstvé mletý pepr
av okádo
albert excellent
uzenému lososu sluší i medovo-hořčičný dresink,
který připravíte z olivového oleje, hořčice dle chuti,
citronové šťávy a medu.
listopad
