Objevte akční slevy v Albertu od 5.6.
tržnice
nové brambory
jsou tu!
v česku si život bez brambor ani nedovedeme představit. najdete je na jídelním lístku téměř každéq
restaurace. a když přijde sezona nových brambor, /sou č teprve ve svém živlu. vyzkoušejte je díky
albert magazínu na mnoho způsobů.
rady z tržnice
v albertu si můžete brambory volně vybrat anebo nakoupit
v uzavřených baleních. doma je stačí dobře opláchnout pod
proudem studené vody a rovnou začít vařit.
při nákupu si můžete vybrat z různých velikostí podle typu
jídla, které chcete uvařit. brambory skladujte vtemnu při
teplotě od 4 do 7 'c, v síťce nebo v otevřeném
papírovém sáčku, aby docházelo k větrání,
nápady do kuchyně
1. rané brambory chutnají skvěle na šťouchačku
s máslem a bylinkami.
2. připravíte z nich také odlehčený bramborový salát
nebo pečené brambory. nejsou vhodné pro přípravu
bramborové kaše, protože obsahují vysoký podíl vody.
3. k dochucení můžete použít osmaženou cibulku,
česnek nebo kmín. z bylinek brambory výborně doplní
rozmarýn;.šalvěj, majoránka a tymián.
4. vyzkoušet můžete také slavný francouzský recept
na gratinované brambory. tenké plátky brambor
'oskládejte do zapékací nádoby, zalijte smetanou,
zasypte ementálem a poklaďte plátky másla.
pečte 40 minut
16
původ a rozšíření
pocházejí z horských peru, kde
se pěstovaly už před 4-5 tisíci lety. do evropy přivezli
první zásilku brambor španělští dobpatelé a postupně
se brambory 4ačaly pěstovat vanglii, irsku a německu.
