Objevte akční slevy v Albertu od 28.11.
podle kalendáře
*tip
papája se hojně využívá na
marinování masa, protože obsahuje
enzymy změkčující masová vlákna.
vynechte z receptu cukr, karambolu
a kešu a vše ostatní rozmixujte
dohladka. do marinády naložte
maso alespoň na jednu až dvě
hodiny a poté ogrilujte.
šťavnaté
a chutné,
papájový salát
vyzkoušejte tento
neodolatelně voňavý
a osvěžující salát samotný,
nebo jako přílohu
ke kuřecímu, krevetám či
rybám. v době vánočního
hodování to bude
příjemné odlehčení.
4 porce
15 minut
velmi snadné
2 lžíce rybi omáčky
2 limety
1 papája
1 lžička hnědého cukru
2 stroužky česneku
5 cm velký kousek čerstvého zázvoru
hrst máty
hrst koriandru
1 červená kapie
% červené cibule
masekané solené kešu na posypáni
karambola na ozdobeni
• 'v salátovémĺsesmíchejterybíomáč-
ku a limetovoušťávu. papáju oloupejte,
vydlabejte semínka a nakrájejte. pře-
suňte do mísy, posypte cukrem, nase-
kanýlii česnekem, nastrouhaným zá-
zvorem a bylinkami. prohodťe, aby se
papájové kousky dobře obalily. nako-
nec přidejte najemno nakrájenou pa-
priku a tenké proužky červené cibule.
posypte nasekanými oříšky, zdobte ka-
rambolou a hned podávejte.
prosinec al8ertcz
