Objevte akční slevy v Albertu od 26.4.
na každý den
červená čočka
a krůta s kořením
masala
trocha orientu s vůní kokosu a římského
kmínu a zdravé krůtí maso - to je určitě
dobrá příležitost uvařit první indické
jídlo nejen pro ty, kteří to ještě nikdy
nezkoušeli.
* tip
na krůtí špízy můžete po
upečení nakapat čerstvou
citronovou šťávu, a kdo
má rád čerstvý koriandr,
může ho na hotové jídlo
přidat, kolik jen chce.
kromě římského kmínu
mohou milovníci pálivého
jídla do čočky přidat
i chilli.
4 porce
@ i hodina přípravy
25 minut vaření
e snadné
200 ml bílého plnotučného
jogurtu
i polévková lžice kořeni masala
1 lžička mořské soli
500 g krůtích prsou
3 lžíce kokosového tuku
* na osmažení špízu
1 cibule
1 lžička římského kminu
1 plechovka kokosového mléka
200 ml rajčatové passaty
. sůl
500 g červené čočky
*bio
bio červená čočka
loupaná červená čočka je
bohatým zdrojem bílkovin
a je lehce stravitelná. nemusi se
předem namáčet a díky tomu
vám ušetři čas při vařeni.
's
• smíchejte jogurt s masala
kořením a solí a nalijte na
krůtí prsa nakrájená na větši
kostky. dobře promíchejte
a dejte asi na hodinu odležet
(na 45 minut do lednice
a pak is minut temperovat
na pokojovou teplotu před
vařením). zároveň namočte
čočku do 1 studené vody na
40 minut, pak ii propláchněte.
• na kokosovém tuku
krátce osmahněte jemně
nasekanou cibuli a římský
kmín, přidejte propláchnutou
čočku, rajčatovou passatu
a kokosové mléko. vařte
15 minut, pak osolte a vařte
ještě chvíli do změknutí čočky.
• krůti prsa připravte na
dřevěných špejlích tak
dlouhých, aby se vešly
do pánve na smažení.
na rozpálené pánvi rozehřejte
kokosový tuk a špízy postupně
opečte ze všech stran.
energie: 687
g/ 139%
sacharidy: '
14
duben,' květen albert, cz
