nky
- francouzská klasika!
hřebínky pocházejí ze hřbetů jednotlivých zvířat.
častojsou tyto řezy nazývány frenched rack
řez začalijako první používat francouzští
šéfkuchaři.
telecí ajehněčĺ hřebínky mají velice málo tuku:
masoje vysoce bohaté na bílkoviny, železo, zinek
a vitaminy b a d.
vepřové a selecí hřebínky obsahují daleko více
tuku, který zvýrazňuje chuť masajako takového.
pečte pomalu v celku a poté krájejte
najednotlivé kotletky.
burgerů a masa na burgery.
vepřová pečeně
s kostí hřebínek
vakuově baleno
bal.: cca kg
cena za 1 kg
16990
, 195,39•
*cena s dph
vepřový hřebínek
vakuově baleno
bal: cca 600 g (2• cca 300 g)
cena za kg
17990
, 206,89\'
telecí hřebínek
vakuově baleno
bal: cca 700 g cca 350 g)
cena za i kg
62900
722,35\'
telecí hřebínek
vakuově baleno
bal.: cca 2 kg
cena za 1 kg
59900
, 688,85\'
jehněčí hřebínek
saratoga
původ: irsko
vakuově baleno
bal.. cca 0,5 kg
cena za i kg
39900
, 458,85\'
makro
3