růvka. také se jí říká borůvnice, černá jahoda, černic
čičiretka, čičoretkal mystovka. borůvky dozrávají od června do září,
ale ve vyšších polohách vždy později.
rostou po celém územĺčeska, ovšem s nestejnou četností výskytu. velmi hojné
jsou např. ve vyšších polohách hor českého masivu, zato velmi vzácné (nebo někde
mohou i chybět) jsou v teplých pahorkatinách, zvláště tam, kde
větší míře
vyskytují bazické substráty.
knedlíky
s borůvkovou n
název položky
podle chuti:
rozpuštěné máslo
tvrdý tvaroh
cukr moučka
vejce
hladká mouka
cukr
vlažné mléko
čerstvé droždí
kód zboži: 295196
borůvky
bal.: 1 kg
cena za 1 kg
98,90
blueberries;
*cena s dph
hmotnost
300 g
300 g
dle potřeby
goo g
3 lžičky
600 ml
60 g
pln
výrobní postup:
borůvky očistíme, omyjeme, osušíme a promícháme se lžící moučkového cukru.
mouku prosijeme a přisolíme. mléko ohřejeme asi na 30 oc, nesmí být horké.
tvrdý tvaroh nestrouháme. máslo rozpustíme.
v míse utřeme droždí s cukrem. když se kvasnice rozpustí, vmícháme vejce,
mouku a postupně i vlažné mléko. hmotu zpracujeme v hladké těsto, které lehce
poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout.
když těsto zdvojnásobí objem, uválíme z něj na pomoučněném vále placku asi
0,5 cm vysokou. z placky wkrajujeme čtverce 4x4 cm. do jejich středu klademe
pocukrované borůvky a těsto zpracujeme do knedlíčku.
borůvkové knedlíky vaříme ve vodě asi 6 8 minut.
hotové knedlíky vyjmeme děrovanou lžící a na talíři sypeme strouhaným
tvarohem, poléváme rozpuštěným máslem a přisladíme moučkovým cukrem.
kód zboii:
aro mouka pšeničná
hrubá, polohrubá,
aro
borůvky
bal.: vanička 125 g
cena za 125 g
19,90 22,89•
hladká
bal.: 10x 1 kg
cena za 1 kg
6,90
aro
hrubá
psen1čna mouka
kód zboži: 49113
cukr krystal
bal.: 10x 1 kg
cena za 1 kg
aro
9,90
cukr
cukor
kry sial
krystal
1 kg
9
i kg
makro
