robky, které jsou ze
svaloviny vepřové kýty. pokud je
použita jiná vstupní surovina, je třeba
výrobek označit živočišným druhem
a částí, ze které pochází (např. kuřecí
prsní šunka, dušená šunka z plece).
nářez
• obsah čsb (čistá svalová bilkovina): méně
než 10 % nesmi se nazývatšunka,
protože nesplňuje požadavky na šunky
stanovené vyhláškou 69/2016 sb. pro maso
a masné výrobky
• pomazánky, majonézoví saláty
šunka nejvyšší jakosti
• obsah t,sb (čistá svalová
bllkovina)\' min. 16 % je zakázáno
použití barviv, škrobu, vlákniny,
rostlinných a živočišných bílkovin
použiti:
• studená kuchyně, poohřáti
k přímé konzumaci
šunka standardní
é • obsah čsb (čistá svalova
bílkovina): mim 10 %
použiti:
• aspiky, míchaná vejce, šunkofleky,
náplň do rolád. na pizzu
14300
originálni pražská šunka
na kosti nejvyšší jakosti z.t.s.
kód zboží: 231039 bal.: cca g kg, cena zal kg
šunka výběrová
• obsah osb (čistá svalová bílkovina): min. 13 %
- je zakazáno použití barviv, škrobu, vlakniny,
rostlinných a živočišných bilkovin
• použiti:
• snidaňov\' bufet, šunkové rolky, zeleninové saláty,
aro
aro
kód noži.
nářez z kýty
konzumní
bal.: 1 kg plátky
cena za 1 kg
kód zboží: 226371
nářez z kýty
konzumni
bal.: cca 2,7 kg,
cca 1,3 kg
cena za 1 kg
7490
www.makro.cz
aro
aro
kód zboží. 298032
kuřecí
prsní šunka
standardní
bal: 750 g, plátky
cena za 750 g
8490
kód zboží:
dušená šunka
standardní
bal cca 3kg, 1,5kg
cena i kg
8650
na pizzu, do těstovin
dusen\' šunka
kód zboží. 48621
dušená šunka
výběrová
bal.: 500 g plátky
cena za 500 g
7800
kód zboží. 222778
dušená šunka
výběrová
bal : cca 3 kg,
cca kg
cena za 1 kg
10600
10