klasice hot dog, která dokáže
nastartovat chutové pohárky. dnes úž nikdo
spolehlivě nezjistí, kdo první dostalhápad
zabalit párek do housky, ale tento inovátor nám
. -zanechal gastronomický poklad, který se stal -
světovým fenoménerrv mistry v jejich přípravě
a především konzumaci jsou američané, kteří
ročně zkonzumují neuvěřitelných 20 miliard
hot dogů. neodmyslitelným základem je měkká
: houska nebo bageta, do které je vložený párek.
je v tom, jaké dobroty na párek navršíte.
existuje nepřeberné množství variant, at už
s che aremĺ chilli, okurkovým relishem,
-nebo cibulí, a dalších ingrediencí, které
podtrhují chut, ve které se mimo jiné odrážejí
i specifické regionální kuchyně.
ze světa gastronomie
\'červená$která roztáhne
žcévni stény. l
ov\'lexická kuchyně je známá používáním
annohá koření, barevnost je zde tedy
zastoupena v široké nabídce. pravá
-mexická chut se vyvíjela od 16. století
a jako tradiční suroviny jsou používán
r fazole, kukuřice a chilli papričky.
fcervená barva je tedy v převaze
@lehceji doplňuje jen žlutá. každý
tajisté zná tortilly, které jsou výborným
jídlem nejen na cestu. nelze však
;žapomenout na omáčky, které buď
eoplní chut hlavního pokrmu, nebo
-ji lehce zjemní, jelikož chilli papričky
„umí být pořádně ostré, salsy jen
brají barevností! na výběr je hned
z několika, například salsa verde,
salsa roja a mnoho dalších.
potěší každého
nelze ovšem zapomenout na tolik
oblíbené bagetky. bagetu lze připravit
-na několik způsobů, a dokonce do ní
-aze vložit každou z výše zmíněných
chutí. bageta je pečivo, které pochází
oz francie a nyní má mnoho podob.
velmi populární je jako sendviče,
které schovávají ve své křupavosti
různé chutě a barvy. čerstvá musí
na povrchu křupat a uvnitř být lahodně
měkká.
tak jaká barva vás oslovila nejvíce?
vložíte si do bagetky trochu asie,
mexika, nebo jen dobrou náladu
v podobě jasných svěžích barev?
makro