Objevte akční slevy v Albertu od 1.4.
14
c
'vuvíffe
ťe.vt
0ĺe d-ĺ ras e(.dďŕvve
albert.ĺ2
9
tuřínová polévka s cizrnovými krutony
pro 4-6 osob hotová za30mlnľt velmi snadná
400g konzerva cizrny, slité, propláchnuté a osušené
2 lžičky práškového česneku
1 a % lžíce olivového oleje
špetka soli
2 lžíce olivového oleje
2 velké pórky, na kolečka bílé a světle zelené části
4 stroužky česneku, drcené
3 středně velké tuříny, oškrábané a nakrájené na kostičky
1 velký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
3 lžičky sušeného tymiánu
% lžičky mleté sladké papriky
2 2,5 litru vody nebo zeleninového vývaru
sůl a pepř
potřené smetanovým sýrem k podávání
nejdřív připravte krutony, předehřejte troubu na 200 'c. v mise
promíchejte cizrnu s česnekem, olivovým olejem a solí. v jedné
vrstvě ji rozprostřete na pečicí papír a pečte dokřupava 20-25 mi•
nut; uprostřed pečení cizrnu promíchejte.
v hrnci opečte na oleji pórek. po s minutách přimíchejte na
minutu česnek, přidejte turín. brambory, tymián a papriku. pro-
míchejte a zalijte vodou nebo vývarem. vařte 25 minut. polévku
rozmixujte dohladka, podle potřeby nařeďte vývarem nebo vodou
a dochuťte solí a pepřem. podávejte s krutony a tousty.
tuřín
lahůdkové odrůdy tuřínu rostou teprve
půl stoletĺ je velmi zd ra$', hojivý
a plný vitaminů. obsahuje
go % vody, proto je tedy
dobrý i při hubnutí.
