Objevte akční slevy v Albertu od 1.4.
átgy,i•••
tento týden uvaříme.
vybrali jsme pro vás recepty večeří na každý všední den celého tydne.
najdete v nich jídlo klasické, velmi zdravé, taky trochu ostré.
nám chutnaly všechny.
onut
vepřové řízky s parmazánovou kaší
pro* osoby 1 velmi snadné
na parmazánovou kasi
1 kg brambor na kaši
sůl
50 g másla
80 ml smetany na vaření
80 g parmazánu, nastrouhaného najemno
210 g strouhanky z čerstvého bílého pečiva
1 lžíce citronové kůry, nastrouhané najemno
2 lžíce čerst*.ých tymiánových lístků
4 x 100 g vepřových řízků, osolených
hladká mouka na poprášení
2 vejce, prošlehaná
olej na smažení
dušené zelené fazolky k podávání
začněte s kaší. brambo y vařte v osolené
vodě 15 20 minut a mezitím si ptipravte
maso a trojobal na řízky brambo y pak slijte,
vraťte da hrnce, nahrubo rozšťouchejte, při-
dejte másla, smetanu, parmazán a vyšlehejte
dohladka. uchovejte v teple.
v hlubokém talíři promíchejte strouhanku
s citronovou kůrou a tymiánem. masa osolte,
poprašte moukou, namočte v prošlehaných
a osolených vejcích a obalte ve strouhance.
smažte vysoké vrstvě oleje dozlatova.
podávejte s kaši a fazolkami, připadně posy-
pané parmazánem.
10
albert,cz
