Objevte akční slevy v Albertu od 1.4.
o
< e,p-iovévt
(užtvp-tvtró íť4-o (ca.
sépiové těstoviny
s citronovou strouhankou
fr040soby velwsnadné
60 ml olivového oleje
140 g strouhanky z čerstvého bílého pečiva
sůl a čerstvě mletý pepř
40 g najemno nastrouhaného pecorina
nebo parmazánu
1 lžíce citronové kůry, nastrouhané
60 80 ml olivového oleje
6 stroužků česneku, na tenké plátky
velká hrst nasekané petrželky
šťáva z % citronu
400 g sépiových těstovin
sůl
nejdřív připravte strouhanku. ve velké pánvi
rozehřejte olej, přidejte strouhanku, sůl
a pepř a opékejte asi s minut dozlatova, při-
dejte sýr, citronovou kůru a míchejte ještě
1 2 minuty sesypte strouhanku z pánve,
pánvičku dobře vytřete papírovou utěrkou,
vlijte do ní olej, přidejte česnek a nechte
zezlátnout. stáhněte z ohně a vmíchejte petr-
želku a citronovou šťávu.
uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
slijte je, vmíchejte do pánve s olejem. rozděl-
te na talíře a ozdobte strouhankou.
italské tagliatelle černé
krásné a velmi kvalitní široké nudle
získaly svoji barvu z přidaných sépii.
nejen barvu, ale i zajímavou
přichut
12
albert,cz
