i kg
34900
f;
jedna z nejchutnějších slad-
kovodnich ryb vůbec.
je to dano predevsim jeho po-
malým růstem, který je zalo-
žen cistě na přirozené potravě.
maso candáta se vyznačuje
nizkým obsahem tuku a pevnou
strukturou, diky niz se snad-
no filetuje a vykosťuje.
námi nabízený candát pochází z farmo-
vého chovu z dánska v recirkulačních
nádržích. rybáři dokážou kontrolovat
celý produkční řetězec od inkubace ji-
ker až do doby, kdy r,\'by dorostou do
tržní velikosti, diky uzavřenému systému
recirkulace vody je candát zcela prostý
všech chorob či parazitů a lze jej v sy-
rovém stavu bez potíží také použít pro
přípravu sushl či sashimi. ryba \'e vždy
maximálně čerstvá a do cr se dostává
necelých 24 hodin po zabití. producent je
zapsán do seznamu wwf (world wild-
life fund).
treska obecná
filet bez kůže
lat.: gadus mornua
vel.: 200-400 g/ks
původ: dánsko, lov
cena za 1 kg od
pražma královská
kuchaná
lat.: sparus aurata
29990
velu: 250-350 g/ks
původ: řecko. chov
343,85\'
cena za 1 kg od
20900
240.35\'
krevety
celé čerstvé
lat.: litopenaeus vannamei
30/40 ks,\'kg
původ: ekvádor, chov
cena za 500 g
3
*cena s dph
17900
205.85\'
makro