chle
ztrácí body.
círn je obchod větší, tím více byste měli
dbát na logické přehledné rozfožení sorti-
mentu a neměnit ho. tento častý trik ře-
tázcůl který rná narušit zaběhnutý systém
nákupu a zákazníky nalákat ke zboží,
které neměli v úmyslu si poňdit. jde zcela
proti filozofii malých obchodů. k várn lidé
přicházejí pro každodenní nákup a ace-
ňují rychlost a přehlednost, s jakau obsta-
rají stabilní položky svého seznamu.
zaklacni pravidla
nákup by měl začínat vždy srnárern
vpravo více než 90 % zákazníků
jsou totiž praváci.
jednotlivé druhy potravin na sebe
musejí přirozeně a iagicky navazo-
vat, např. mléčné výrobky a pečivo
razení sortimentu by mělo odpoví-
dat potřebám v domácnosti !idá
si lépe zapamatují, co jim chybí,
pokud je zboží řazeno od nejčas-
táji používaných položek až k tárn
občasným, případně podle toho
jak se věci v domácnosti ukládají
(chladnička, skříňky kuchyňské
ky, spíž...)
do nezávislých chodí zá-
kazníci pro denní nákup a jejich
hlavní prioritou je čerstvé zboží
s krátkýrn datern spotřeby, které se
nedá nakoupit do zásoby (pečivo,
uzeniny, krájené sýry, rnaso)
to
by tedy mělo v menších
získat největší prostor a přehledné
wstavení,
průmyslové zboží (např. drogerii) je
třeba o ělit od potravin.
ve větší sarnoobsluze dbejte na jas-
né a viditelné označení jednotlivých
úseků, abyste novým nakupujícím
usnadnili orientaci.
nápoje
pečivo
pečivo
mléčné
výrobky
mouka, cukr,
luštěniny,
trv. mléko, olei těstoviny, rýže
drogerie,
krmivo pro
zvířata
osobní
hyg i ena
slané
vín o
výrobky
www.makro.cz
drogerie,
prášky
alkohol
cukrovi nky
cukrovi nky
cukrovinky
cukrovinky
uzeniny,
lahůdky
pracovní
pult
prodejní pult
tisk
tabák
vstup