u ze svaloviny vepřové kýty. pokudje
použita jiná vstupní surovina, je třeba
výrobek označit živočišným druhem
a částí, ze které pochází (např. kuřecí
• šunka nejvyššíjakosti
: \'obsah csb (čisti svalová
bílkovina); min. je zakázáno
použiti baniv, škrobu, vlákniny,
rostlinných a živočišných bílkovin :
použití:
studená kuchyně, poohřáti
k přimé konzumaci
masné výrobky
• ilustrační foto
originální
pražská šunka na kosti
nejvyššíjakosti z. t. s.
bal: cca 10 kg, cena za l kg
177,10”
prsní šunka, dušená šunka z plece).
nářez
obsah (čistá svalová bílkovina): méné než
= nesmí se nazývat šunka, protože nesplňuje
požadavky na šunky stanovené vyhláškou 63/2016
sb. pro masoa masné výrobky
- použití:
pomazánky, majonézové saláty
zboží: 2313?g
: šunka výběrová
šunka standardní
obsah (čistá svalová bilkovina): mim
použiti:
aspiky. míchaná vejce, šunkofleky, náplně do rolád,
na pizzu
dušená šunka
standardní
bal.:cca 3 kg, 1,5 kg
cena za i kg
dušená šunka
standardní
bal.: 750 g plátky
cena za 750g
. /obsah (čistá svalová bilkouina): min.
je zakázáno použiti barviv, škrobu, vlákniny,
rostlinných a živočišných b\']kovin
použiti:
: \'snídaňový bufet, šunkové rolky, zeleninové
saláty, na pizzu, do těstovin
nářez z kýty
konzumní
bal.: cca kg, cca kg
cena za i kg
nářez z kýty
konzumní
bal.: kg plátky
cena za i kg
\'cena s dph
- zhnži:
7990
91,89\'
kód zbcži: 2e3?bb
9400
, 108, o• í
?hcži -ž9 i49u
9490
109,14\'
kát
9990
dušená šunka
výběrová
bal. cca 3 kg, cca 1,5kg
cena za i kg
zboží:
1199%
137,89v
oúšená šunka
dusená šunka
500g„
dušená
šunka výběrová
bal.: 500 g plátky
cena za 500 g
jsme hrdý partner asociace kuchařů a cukrářů čr
8900
102,35\'
makro