dat
jemné cerstvé bylinky
okoun nilský
filet bez kůže
lat.: lates niloticus
ve .: 300-1100 g/ks
původ: tanzanie,
uganda, chov
cena za 1 kg
o
- pevné maso
s pŕijemnou vůni
a chutí
- filety jsou bez
a jsou tedy
vhodné i pro děti
- suti přidat jen
čerstvé bylinky,
a pepa
a opéct na pánvi
o
219,0e
claresse filet
bez kůže
lat: heterobranchus longitilis
clarias ganepinus
vel 100-400 g/ks
nizozemsko. chov
cena za 1 kg
- krásné bílé maso
s minimem kost\'
-jednoduchým
řezem do „w se
zbavíte vsech kosti
: -vhodně na k -
pečení a smažení
o
-nejprve je potřeba
obvaŕit po ooau
cca 1,5 hod.
a následné nechat
ve stejné
vychladnout
-následn#
na grtlíj nebo dejte
oo těstovin nebo
rizota
- ideální na obalení
v těsticku a usmažení
: -poté sepodávajijako
předkrm nebo jako
kombinace k pivu
332824
23990
27485*
treska obecná filet
bez kůže
lat.: gadus rnorhua
200-400 g/ks
původ: dánsko,
cena za 1 kg
343,85\'
vlk mořský filet
z řecka
lat.. dicentrarchus labrax
vel,: 70-90 g/ks
původ: řecko. chov
cena za 1 kg
46990
- krásné oranžové maso
- méně tucné než losos
pstruh duhový
(lososovitý)
kuchaný
lat.: oncorhynchus
mykiss
ve .: 200-600 g/ks
původ: česká
republika, itálie, chov
cena za 1 kg
-jemné 3ilémas0
. -idealninapeceni
v troubě nebo
grilovaní v alobalu
gril apánev
. lehce prohřát
-nejprve je
potřeba ocistit
a následné vařit
v hrnci
-plat[pravidlo:
rozbité paed
vařením vyhodit,
po uvaŕeni
neotevřené
539
-přidejte
kalamáry chapadla
lat.: dosidicus gigas
vel.: 300-800 g,\'ks
původ: peru
cena za kq
21900
251,85\'
kalmary kroužky
lat.: iliex spp.
vel.: 60-80 mm
bal.:900g
cena za 900 g
205?0
23679\'
do oblibeného
rizota nebo paelly
• -staci jen pár chvil
a jsou hotové
zboží: 34rô7
zboží:
1 99,00
228,85*
španělská kambala
velká kuchaná
lat.: psetta maximus
vel.: 0,8-1 kg/ks
původ: španělsko, chov
cena za 1 kg
378,35\'
krevety vařené celé
lat.: penaeus monodon
vel.: 20-30
původ: vietnam. lov
cena za 500 g
309,35\'
slávka středomořská
lat.: mytilus galoprovincialis
vel.: 70-90 ks,\'kg
původ: itálie. chov
cena za 1 kg
7990
90,85\'
mušle slávky loupané
lat.: mytilus chilensis
vel: 100/200
cena za 900 q
krevety syrové,
loupané s hlavou
lat: litopenaeus vunamei
30/40
bal: 1 kg
cena za 1 kg
32990
378,35
6
školení haccp pro zákazníky makro
