bo mrazicí boxy. a tak hledali
způsoby, jak získané jídlo déle uchovat
v udržitelnosti. jednou z možností se
ukázalo být i uzení. to sloužilo a dodnes
slouží k částečné konzervaci ryb.
delikatesa
v současnosti je uzená ryba především
nepřekonatelnou delikatesou. můžeme ji
konzumovat bez větších úprav, ale také
jako součást pomazánek, salátů, těstovin,
studených i teplých pokrmů.
jíme nosem
říká se, že jíme nejen ústy, ale především
očima. nádherně připravené jídlo hned
zvedne náladu. v případě uzených ryb jíme
zejména nosem.
uzené ryby a zdraví
uzení je vhodné hlavně pro ryby s vyšším
obsahem tuku. je tedy zřejmé, že
uzené ryby na rozdíl od neuzených nejsou
nejlepším produktem v boji proti nadváze.
nicméně uzení ryb probíhá ve srovnání
s jinými druhy masa kratší dobu. proto
ryby neobsahují tolik dehtových látek,
což je velká výhoda.
kvalita
ačkoliv úprava ryby uzením by mohla
vyvolávat dojem, že udit lze jakoukoliv
rybu, u nás nic „neodbudeme\". i naše
uzené ryby
pocházejí
z trvale
udržitelného
rybolovu,
z volné přírody
nebo z chovů,
které splňují
vysoká chovná
kritéria.
losos
(salmo salar)
„ battecue”
marinovaný filet
chlazený
aquakultura norsko
cca 125 g
100 g
akce
48,90
za tiskové chyby neručíme. prodej jen v množství obvyklém pro domácnost. všechna fota jsou pouze ilustraöni,
bez dekoraci.
kaufland
tadyj%flě!
aam9, ajv9, am09, ap09 aam9, ajv9, am09...