velkým tématem. proto nyní v hornbachu používáme
pečeť kvality floraself@ a rostliny s certifikátem bio.
jutta hüll, vedoucí koncernového nákupu pro o ělení
zahrady a zoo, prozrazuje v rozhovoru, co se zatím skrývá.
paní hüll, od dubna se v hornbachu používá pečet kvality
floraself@. konečně?
jutta hüll: ano, konečně. protože to trvalo několik let, než všechna zahrad-
nictví, která nám dodávají, byla certifikována. byla to velká námaha pro
všechny zúčastněné, ale povedlo se, protože všichni táhli za jeden provaz.
co přesně pečet znamená?
tím zaručujeme, že naše rostliny pocházejí z trvale udržitelných výrobních
procesů. to znamená, že dodavatelé musí dodržovat veškeré ekologické
a sociální standardy. kromě toho nesmí při pěstování používat prostředky
na ochranu rostlin, které ohrožují včely nebo obsahují sporné neonikotinoidy.
florasel
4eoium
pojem „bio”?
pozorujeme, že je to pro naše zákazníky a také pro nás stále větší a dü-
ležitéjší téma. hlavně pokud jde 0 potraviny! mnoho našich poživatelných
rostlin jako bylinky a zelenina má proto certifikát bio. v takovém případě se
pěstitelé musí uvarovat používání chemických prostředkü na ochranu rost-
lin, syntetických hnojiv a herbicidních prostředků. místo toho přichází na
řadu užitečný hmyz a organická hnojiva. plevel se odstraňuje mechanicky.
je to výhodou, že hornbach již dlouhodobě sází na regio-
nální zahradnictví?
ano, jednoznačně, předpokladem pro bio certifikaci je, například napří-
klad, že musí být zajištěno, aby při přepravě nemohlo dojít ke znečištění.
samozřejmě je dobré, když rostliny pocházejí q okolí, nebot v tomto přípa-
dë to také znamená krátké cesty a nízké riziko. kromé toho je spolupráce
mezi dodavateli velmi těsná. vzájemné se znají a důvěřují si.