o pouhto 140g vepřového
a hovězího masa. přidané koření pepř a hřebíček spolu
se zauzením studeným kouřem dotváří charakteristic-
kou chut výrobku. teď už vám stačí jen ochumat!
ľ-..űü ... ic/uďmásvé/vmzotra
kanapky s praženými ořechy
ingredience na 4
12 plátků loveckého salámu
8 koleček chleba vykrojeného v průměru 5cm, výška icm
% hrsti jader z lískových ořechů
80 g másla
jedlé květy na doplnění dle dostupnosá
posmp:
v pánvi si nasucho oprahme lehce dozlatova na drobno naseka-
ná jádra lískových oříšků, která okamžitě po opražení
me do studené kovové misky, kde je necháme vychladnout.
polovinu opražených oříšků si smícháme s polovinou změklého
másla a naneseme na 4 kolečka chleba. zbylými kolečky přiklo-
píme a hrany a vrch takto připravených korpusů pomažeme
pouze máslem a ve zbylých ořeších obalíme. na vrch zdobíme
plátky loveckého salámu a doplníme jedlými květy.
lovecký
salám