erstvého ananasu.
200 g strouhaného kokosu
230 g mandlí, plátky
140 ml kondenzovaného mléka
20 ml vody
6 plátků želatiny
120 g másla
710 ml ananasového džusu
2cm kousek zázvoru
1 emetka
1 citron
4 ,vejce
250 g cukru
h lži&y kurkurny
postup:
1. v míse promíchejte kokos,
rozmixované mandle,
špetku soli, kondenzované
mléko a vodu.
2. těsto upěchujte do formy
o průměru 28 cm a vložte do
lednice.
3. pro ëípravu krému
namočte želatiru.í do
máslo rozpusťte.
oáštěný zázvor najemm
nastrouhejte.
4. lirrptku a citron \'vymačkejte
do kastrůku. přilijte
ananasový džus, zázvor ,
vnepněte vejce, vijte máslo,
vsypte cukr a kurkumu.
smés přivedte za stálého
míchárí pod bod varu.
odstavte z ohně a nechte
l*ce vychladnout vmíchejte
želatinu a vše přelijte na
korpus.
5. vraťte lednice a nechte
přes noc ztuhnout.
12