Objevte akční slevy v Albertu od 2.4.
Grilovačka je ideální příležitostí, jak si vychutnat chutné pokrmy na čerstvém vzduchu. Zkuste náš grilovaný fenyklový salát, který je nejen lahodný, ale i zdravý.
Suroviny:
- 4 bulvy fenyklu
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 červené jablko
- 8 ředkviček
- 1 citron
- 1 lžíce medu
- 1 lžička hrubozrnné hořčice
- 1 hrst vlašských ořechů
- 1 hrst čerstvé rukoly
Postup:
1. Omyjte fenykl, odkrojte spodní část kořene a nakrájejte na čtvrtky. Potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Grilujte na rozpáleném grilu pod poklopem 6 minut z každé strany. Přendejte do mísy a zakápněte balzamikovým octem.
2. Omyjte jablko, zbavte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Očistěte a nakrájejte ředkvičky. Přidejte je do mísy k fenyklu a promíchejte.
3. Na dresink prošlehejte šťávu z citronu, olivový olej, med a hořčici. Přelijte na zeleninu a jemně promíchejte.
4. Podávejte posypané nalámanými vlašskými ořechy a dozdobte bylinkami, koprem a rukolou.
Tento salát je skvělým začátkem vaší grilovací sezóny!