ubé mouky • 350 ml mléka
• 2 žloutky
• kůra z 112 citrónu
• 1 kostka droždí
• 1 lžička soli
• 50 g rozinek
na potření:
• 2 vejce
• 130 g moučkového cukru na posypání:
• mandle
• 150 g másla
postup
4 do mísy rozdrobíme droždí, přidáme sůl,
i lžičku cukru, trošku mléka a zamícháme.
v nové míse smícháme mouku, cukr, žloutky,
špetku soli, máslo, rozinky, přidáme citrónovou
kůru, zbytek mléka a připravený kvásek. vše
důkladně promícháme.
rukama zpracujeme bochánek a necháme pod
3
utěrkou asi 1 hodinu kynout.
vykynuté těsto rukama zpracujeme, rozdělíme
4
na 9 dílů a z každého kousku vytvoříme
pramen.
ze 4 pramenů spleteme základnu (prameny
skládámejeden přes druhý). konce pečlivě
zahneme a přemístíme na plech s pečicím papírem.
z dalších 3 pramenů upleteme cop, poslední
2 pramenyjednoduše zatočíme.
spodní část potřeme vajíčkem. před
/ položením druhého patra připravíme důlek,
přidáme druhé patro a opět potřeme vajíčkem.
položíme třetí patro a konce zahneme.
celou vánočku potřeme vajíčkem a posypeme
8
mandlemi.
o pečeme nejprve na 190 oc 10 minut, potom na
j 170 oc 50 minut.
fala droždí
42 g
(1009210,71kč)
fala
-230/0
banánový split dort
1200 g
15,83 kč)
18990
nowaco listové těsto
400 g
1990
1190
-40 0
0/
tesco mandle blanšírované
jádra plátky
1009
vmax. 12 bal./den
3490
ákče
14h2.dq24.12.2016
erodání zásob
smetanový dort
s malinami
1800 g
(1009 = 13,83 kč)
24900
-280/0
tesco rozinky
500 q
*nax. 12 bal./de
hzcziěaka
rcziuky
2990