ská cechovní norma:
• musí mít nadstandardní parametry, což např. u masných
\'výrobků znamená uyšši obsah masa, nižší obsah tuku.
• jsou stanoveny přípustné a nepřípustné složky. například šunka srní
obsahovat vedle masa jen vodu, jedlou a dusitanovou sůl, cukr, kořeni,
zeleninu a přídatné látky s \"jimkou zvýrazňovačů chuti.
• mezi nepřípustné složky patři strojně o ělené maso, barviva,
zvýrazňovače chuti.
vídeňské
párky
200 g
100 g 14,95
kuřecí
stehna
uzená
420 g
100 g 7,83
penny
4690
90
90
salám
gothaj
800 g
100 g 4,99 kt
90
50
290/0
8,90
debrecínská,
kladenská
pečene
krájená
100 g
lrhina
90
uzená slanina
cena za 1 kg
šunkový
šunkový
salám
100 g
salám
řezníkův
talíř
selský,
turistický
100 g
špekáčky
kuřecí
1 kg
vysočina
1967
krájená,
100 g
vyrobeno
ze 133 g
masa
75 g
od
90
90
16%
23%
paštika
řezníküv
talíř
lahůdková,
mandlová,
bruselská
150 g
100 g 8,60 kč
venkovská
šunka
nejvyšší
jakosti
100 g
7
270/0
ostravská
klobása
200 g
100 g 10,95
33%
28%