Objevte akční slevy v Makru od 30.9.
Akční nabídka
recept
černý kořen
s cibulovo-
slaninovým
chutney a kávou
obtížnost: střední
čas přípravy: 1 hod.
počet porcí: 4
cibulovo-slaninové chutney:
300 g
slanina •
300 g
cibule
200 g jablečný ocet
200 g
hnědý cukr
200 ml kiva espresso
50 g
kikkoman
černý kořen:
400 g
černý kořen
500 ml kuřecí vývar
30 g máslo
libeček
10 g
chipsy z černého kořene:
černý kořen
100 g
400 ml olej na smažení •
kávovo-jalovcový prach:
kávová zrna •
40 g
10 g
jalovec •
zdobení:
80 g
perlové cibulky
kopr
příprava:
cibulovo-slaninové chutney:
slaninu nakrájíme na jemné kostičky a orestujeme v hrnci. cibuli
nakrájíme najemno a orestujeme na tuku ze slaniny. přidáme zpět
slaninu. zalijeme jablečným cider octem. přidáme hnědý cukr
a kávu (espresso). pomalu vaříme, přidáme kikkoman sójovou
omáčku a zredukujeme na glazé. vaříme cca 1 hodinu.
černý kořen:
černý kořen očistíme a vaříme v kuřecím vývaru cca 20 minut
na skus. po uvaření nakrájíme na cca 1 cm silné válečky
a orestujeme na másle. osolíme a přidáme najemno nakrájený
libeček.
chipsy z černého kořene:
2 ks černého kořene nastrouháme na jemné plátky a osmažíme
v rostlinném oleji na chipsy. po vytažení osolíme.
kávovo-jalovcový prach:
kávová zrna a jalovec rozdrtíme na prach.
servírování:
na vybraný talíř dáme cibulovo-slaninové chutney, černý
kořen, chipsy z černého kořene, dozdobíme koprem a perlovými
cibulkami. posypeme kávovo-jalovcovým prachem.
graef.
graef mlýnek
na kávu cm 702
nastaveni jemnosti
mleti 1-24,
možnost plněni mleté
přimo do filtrů upevněním
držáku filtru,
zásobnik na 250 g kávy
s perfektně
těsnicím víčkem,
2 úchyty držáků filtrů:
g ga7 cm,
násypka na 95 g mleté kávy.
kartáček na čištění
sleva 35 %
1923,9t
naše značky pro vaše podnikání
nože zwilling
nože kované zjednoho kusu speciálni oceli,
dokonalé vyvážení tvrdosti,
pružnosti a odolnosti
vůči korozi, nože
züstanou dlouho ostré,
ergonomická střenka
z odolných syntet ckých
materiálů
cena od
31900
385,99'
okrajovací nůž
široký nůž
vhodný na řezáni,
loupání i úpravu ovoce
a zeleniny.
cena za i ks
sigma
nemusi být
dostupné ve všech
. velkoobchodních
99900
1208,79•
