ed
atmosphere product)
balený v modifikované
atmosféře. atmosféru v daném
balení představuje z 80 % kyslík
a 20% dusík.
vakuum
mezi hlavní
výhody patří:
kalibrovaná porce
» dobré skladování a přeprava
» nedochází k úniku tekutin,
šíření rybí vůně
eliminace cizích pachů,
případně oxidace
není nutné čekat a produkt je
možné si hned vzít take away
čerstvá
surovina
stejná jako
na ledu
a chutney dulse
a červená cibule, bal: 400 q
při koupi 3 kg a vice halibut
grónský steak
pŕ ne ae svfh0 \'. nzikll
spojte kvalitní
•lovenou rybu
s minimem kostí
s modernim
produktem
z mořských řas
halibut grónský steak
produkt je umístěn v balení, ze kterého byl
vysát vzduch. síla vakua říká, jaké množství
vzduchu bylo celkem vysáto. nevýhodou
tohoto způsobu balení je, že vakuum má
tendenci tahat vodu z dané suroviny.
lat: hippoglossus
hippoglossws
vel.: cca 200 g/ks
původ: dánsko
cena za 1 kg
49900
treska tmavá
filet ze severu
lat.: pollachiws v rems
vel: 200-400 g/ks
původ: dánsko, lov
573,85\'
cena za 1 kg
17900
205,85\'
pstruh lososovitý
kuchaný
lat.. oncorhynchus mykiss
vel.: 200-600 j,\'ks
původ: itálie, chov
cena za 1 kg
x uvedená cena je již pá slevě.
*cena s dph
a akce není platná pro zákazníky využívající službu makro distribuce.
17900
205,85\'
makro