0 g
šunkový salám
výběrový
bal : cca kg
cenazal kg
1139k.
špekáčky
z.t.s. (zaručená
tradiční specialita)
cena za 400 g
3200
grilovací klobása
gyros, česneková,
bylinková
bal,: 180 g
cena za 180 g od
2990
34,39\'
moravská
tlačenka masová
bal.: cca kg, 1 kg
cena za 1 kg
6900
italská lahůdka
mortadella bologna i. g. p. je lahůdkový masný
výrobek připravený výhradně z vepřového masa.
má válcovitý nebo oválný tvar, růžovou barvu,
silné aroma a je lehce kořeněný. maso je pečlivě
vybráno a namleto. poté se přidají malé kostky
tuku, díky nimž má tento delikátní masný výrobek
charakteristickou sladkost. směs se narazí
do střeva a vaří se několik hodin, či dokonce dnü
(v případě větších mortadell). jedná se o rozhodující
fázi, která dává mortadelle její charakteristickou
vůni a jemnost. při procesu se využívají speciální
horkovzdušné pece, přičemž doba přípravy se
pohybuje od několika hodin až po celý d
\'cena s dph
36,80\'
79,35\'
bari
2 e -06-2018
mortadella
b0 ogna l. g. p.
bal,: g plátky
cena za 100 g
3690
41,98•
striptýzky
bal: 2 kg
cena za 1 kg
játrový bloček
bal: 440 g
cena za 440 g
439
• beréita
makro
5