pojmenovaní vzniklo z pradav-
ného norského pojmu „á skreide
fram\", což znamená kráčet
vpřed.
proč si dát báječnou skrei:
1) volně lovená ryba
pochází z vod u norských fjordů
2) přirozená strava
není nijak uměle přikrmována
3) snadná filetace
naporcovat rybu dokáže téměř každý
použití tresky v kuchyni:
• diky svému nízkému obsahu tuku je
ideální k použití při dietách upravuje
se vařením v páře, dušením
• při grilování nebo pečení má tendenci
se rozpadat, proto se také obaluje
v trojobalu a smaží, tedy je součástí
světoznamé fish & chips
skrei
skrei treska obecná bez hlavy
pražma královská
kuchaná
lat.: sparus aurata
550-750 g/ks
původ: řecko, chov
cena za kg
slávka středomořská
lat.: mytilus galloprovinc al s
vel: 70-90 ks/kg
původ: itálie, chov
cena za 1 kg
26900
7900
go.85á
lat.: gadus rnorhua
vel,: 2-6 k}/ks
püvod: norsko, lov
cena za 1 kg
mečoun obecný filet
lat.: xivhias gladius
vel.: 1 3 kg/ks
původ. chile, lov
cena za 1 kg
ústřice velká
fine de claire
lat.: crassostrea gigas
vel.: noi, cca 100 g/ks
původ: francie, chov
cena za 1 kg
19900
44990
516.359
24990
sylr.irskŕ
krevety vařené celé
lat.: penaeus monodon
vel.: 20-30 ksikg
původ: vietnam, lov
cena za 500 g
humr živý
lat: homarus americanws
původ: usa
vel.: 450-650 g/ks
286.35•
cena za 1 kg
náš tip
není nic lepšího než
spojit volně lovenou
sezonní rybu, jakou
je treska skrei,
s lahodným vínem
sylvánské zelené
z vinařství spielberg.
kód zboží: 351543
vinařství spielberg
sylvánské zelené
kabinetní
750 ml
cena za 750 ml
1 dl
13990
26900
30925*
59900
688,85\'
6
zpravodaj o ělení kvality najdete na www.makro.cz v sekci kvalita