(4 do polévky, 4 na smažené chipsy)
sezamový olej vitasia
200 g zeleniny
(hlíva, žampiony, tahůdková cibulka)
1 pálivá paprička
1,3 / rybího vývaru (připraveného z kůží)
200 g soba nudlí vitasia
4 lžíce sójové omáčky mikado
100 g uzeného toféj toppo
motská sůl v mlýnku kania
hrst světlého sezamu vitasia
ks nori řasy vitasia
filety lososa stáhneme z kůže, ze kterých připravíme vývar,
tip: jak zbavit lososa kůže. se dozvíte v jednom z triků kulinářské akademie
lidii].
zázvor nakrájený na tenké nudličky a 4 stroužky česneku na plátky necháme
zpěnit v rozehřáté pánvi se sezamovým olejem. hlívu natrháme rukama, žam-
piony nakrájíme na kousky a pálivou papričku na kolečka a přidáme do pánve,
podliicmc rybím vývarem z kůží lososa a povaříme. dochutíme sójovou omáč-
kou a pár kapkami sezamového oleje.
soba nudle vaříme v osolené vodě asi 5 minut a poté scedíme.
do servírovacích misek dáme postupné na kostky nakrájené uzené tofu, vařené
teplé soba nudle. na kostky nakrájeného a osotenéh0 syrového lososa, trochu
sezamu, na tenké nudličky nakrájenou nori řasu. přelijeme horkým vývarem
a ozdobíme smaženými plátky česneku. k polévce nezapomeneme podávat
hůlky nebo vidličky.
4 osoby
1 hodina 50 minut
sno • o o jednoduchý
online
tento recept
á mnoho dalších chytne
lidlu.cz
najdete na
> více
wwwt.kuchynelldlu.cz
nxndemle umu
jak připravit krevety
krevety jsou oblíbené napříč světovými ruchyněmi. rdyž si roupite
čerstvé krevety, musíte je však před zpracováním oloupat. par už je
příprava snadná. přidejte trochu česneku, petrželky, rajčat a po-
chutnejte si na vynikajících mořských plodech. podívejte se na video
romana pauluse v rulinářsré akademii lidlu a uvidíte, že loupání a
prava krevet pro vás bude hračka!
kuchyně lidlu