sich
lidlu.cz
najdete na
1 minut
suroviny
vepřová krkovice:
4 plátky
vepřové krkovice bez kosti
řezníkova čerstvá porce
grilovací koření mikado
mořská sůl v mlýnku kania
řepkový olej promienna
zelný salát:
800 g bílého zeli
kmín celý mikado
2 stroužky česneku
černý pepř v mlýnku kania
2 lžíce řepkového oleje promienna
bílý vinný ocet acentino
brambory se slaninou:
600 g brambor
vařených ve slupce
100 g anglické slaniny pikok
palička namaso, grilovací pánev jednoduchý
postup
vepřová krkovice:
plátky krkovice naklepeme, okořeníme grilovacím kořením,
osolíme a naklepeme plochou stranou paličky, aby se koření
do masa lépe vmasírovalo, plátky přendáme do mísy, za-
kápneme olejem a necháme 2 3 hodiny marinovat, ideálně
však přes noc,
maso opečeme v grilovací pánvi, přendáme do zapékací mísy
a dopečeme v troubě předehřáté na 180 \'c asi 10 minut.
zelný salát:
zelí nakrouháme na nudličky, přidáme kmín, nadrobno
nakrájený česnek, osolíme, opepříme a propracujeme ruka-
mai aby se ze zelí uvolnila šťáva. přilijeme olej a ocet, znovu
propracujeme a necháme odstát.
brambory se slaninou:
celý česnek rozebereme na stroužky, ale neloupeme, zali-
jerne olejem a necháme při 70 80 pornalu konfitovat
doměkka (asi 1,5 hodiny).
brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě.
poté nakrájíme na plátky a opečeme v rozehřáté pánvi
s olejem dozlatova. brambory vyndáme z pánve, do výpeku
vložíme slaninu nakrájenou na kostičky a dobře vypečeme.
přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a konfitované stroužky
česneku ve slupce a necháme orestovat. nakonec vrátíme
do pánve opečené brambory a přidáme nasekanou petržel.
servírování:
plátky krkovice přeřízneme na poloviny a servírujeme s bram-
borami se slaninou. zelný salát podáváme v misce zvlášť.
vepřová
400 g
-14%
69.30
14
2 červené cibule
i pal ce česneku
listová petrže/
region ci-16/2018
krkovice
5990
bez kosti, plátky,
chlazeno. baleno v ochranné
atmosféře, i kg
149,75 kč
nabídku zboží plutí od 16.4. do 22.4.2018 nebo do vyprodání zásob. chyby tisku vyhozeny. ceny jsou bez dekorace. lidl si vyhrazuie právo změn v bolení ti variantě nubíůeného zboží. odběr moillý jen obvyklém množství.