ena,za 1 kg
hovezíl
mělněn&maso
cena za 1 kg
masový pult nabizi pouze prodejny označené
s masop
masový pult
mimořádná nabioka
oo vyprodáni zásob
pouze
319,-
masový pult
-22%
69,90
masový pulť
-21%
125,-
iz zadni strana
irský
hovězi ořech
cena za 1 kg
hovězi steaky s brusinkovým zelím
doba přípravy: f ce jak 60 minut
obtížnost: rafinované
suroviny (přo 2 porce):
1800
200 ml jablečné šťávy
2 hovězi steaky (á 150 g)
1 cibule, 1 jablko
30 g sušených brusinek
5 lžic octa balsamico
1 lžice oleje, 1 lžice masla
1 lžička nakládaného zeleného pepře
1 hřebíček, 1 bobkový list, sůl, pepfl
postup:
1. steaky osušíme a očištime. v misce spolu
smícháme olivový olej, zelený pepř, sůl, pep ,
sušený tymián. touto jednoduchoumorinádou
steaky potřeme a necháme marinovat.
2. zeli očistíme, zbavíme košťálu a nakrouháme
najemno. cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky
jablko oloupeme, zbavimé jádřince a hakrčjime
nd kostk
3. á/ kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme c(buli-
a necháme zesklovatět. přidáme jablka d opečeme
dozlatova. pak přidáme i zeli, ocet basamicov
jablečnou šťávu, sušené brusinky, všechno kořeni,
sůl, pepřa dusíme do změknuti asi 45 minut.
4. jakmile je zeli měkké, vylovíme kořeni. rozpálíme
jinou pánev;-rozehřejeme olej a oba steaky na něm
opečeme na požadovaný stupeň-propečenĺ ihned
podáváme s brusinkovým zelím.
tip: podáváme s brambötövými
„nočky opečenými na másle nebos knedlíky.
do vyprodáni zdsab všechna fata jsou pauze ilustratni, bez dekorace.