Kaufland akční leták: Zahrada od 5.5. - 11.5.2016 strana 8/12



Textový přepis

pečený pstruh s máslem z medvědího česneku potřebujeme (pro 4 porce): • 4 čerstvé pstruhy (pstruh duhový, kuchaný) • 40 g másla • 1 svazek bylin na ryby (tymián, petržel, bobkový list) • 1 citron • sůl, bílý pepř • citronovou šťávu na máslo s medvědím česnekem: • 1 svazek medvědího česneku • 100 g změklého másla • sůl • citronovou šťávu energetická hodnota na porci: 2401 kj / 574 kcal sacharidy: 0 g tuky: 40 g bílkoviny: 53 g postup: pstruhy očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. uvnitř dutiny i zvenčí je důkladně osolíme a trochu opepříme. do dutiny dále vložíme bylinky a plátky citronu. pekáč potřeme trochou másla, přidáme pstruhy a poklademe je zbylým máslem nakrájeným na tenké plátky. dáme do trouby rozehřáté na 190 °c a pečeme asi 25 až 30 minut dozlatova. mezitím očistíme a osušíme medvědí česnek. nahrubo jej nakrájíme a společně s máslem rozmixujeme v robotu. dochutíme trochou citronové šťávy a osolíme. upečené ryby rozložíme na tác nebo na velký talíř. ozdobíme bylinkami a podáváme spolu s ochuceným máslem. tip: podáváme s vařenými bramborami nebo s bílým křupavým pečivem. zbylé česnekové máslo uschováme do potravinářské fólie pro další použití. chlazené ryby pstruh duhový (oncorhynchus mykiss) celý, chlazený, kuchaný aquakultura německo, itálie, francie nebo dánsko cca 600 g – 900 g 100 g 22,90 za tiskové chyby neručíme. prodej jen v množství obvyklém pro domácnost. všechna fota jsou pouze ilustrační, bez dekorací. aam8, ajv8, amo8 / aam8, ajv8, amo8...