Objevte akční slevy v Kauflandu od 29.3.
nabídka pro prodejny bez pultového prodeje ryb
<119
platnost na této straně pouze do nedéle 1. 4.!
poširovaný kapr
s hráškovým pyré
toq
ingredience pro 4 porce)
- 2 menši půlky kapra
(zbavený šupin)
- 400 g mraženého hrášku
- 200 ml zeleninového vývaru
- 200 ml bílého vina
- 1 mrkev
- i stonek řapíkatého celeru
postup snadné
- 2 šalotky
- 2 plátky citronu
- 2 lžíce másla
- 5 snítek tymiánu
- 5 kuličky pepře
- 3 kuličky nového koření
- sůl, pepř
kapra vyfiletujeme a zbavíme pčteře. filety pak příčně
rozdělíme na menší porce. takto připravené porce kapra
obrčtĺme kůží dolů. s pomocí ostrého nože filet nakrojíme
několika zářezy těsně vedle sebe, abychom překrojili
mezisvalové kůstky a zároveň filet nepřekrojili. osolíme
z obou stran. celer a oloupanou mrkev očistíme a nakrčjĺ-
me na kostky. šalotku oloupeme a rozkrojíme na poloviny.
jednu polovinu nakrčjĺme nadrobno. do kastrolu (nebo
větší pánve) vložíme mrkev, celer, tři poloviny šalotky,
koření, tymián a plátky citronu. zalijeme vínem,
přidčme asi litr vody a na mírném plameni
povaříme asi 20 minut. takto připravenou
včrku na kapra přivedeme těsně pod
bod varu, opatrně vložíme díly kapra
a na mírném plameni pošírujeme
asi 15 minut. mezitím si v jiném
hrnci rozehřejeme lžíci másla,
přidčme nadrobno nakrčje-
nou šalotku a nechčme ji
zesklovatět. přidčme hrášek,
zeleninový vývar a pouze krátce
prohřejeme. osolíme, opepříme
a rozmixujeme tyčovým mixérem na
pyré. uvařené díly kapra velmi opatrně
vyjmeme, abychom je nerozlomili. zbylé
mčslo rozpustíme a uvařené díly ryby s ním
zakčpneme. servírujeme spolu s hráškovým pyré.
doba přípravy cca 60 min.
na porci: 612 kcal/2560 kj
bílkoviny: 66 g
sacharidy: 20 g
tuk: 29 g
další velikonoční inspirad naleznete
na našich webových stránkách.
kapr půlený
(cyprinus carpio)t
chlazený, balený
qquakultura
česká republika
cca 500 g - 900 g?
100 g
mimořádná nabidka
do vyprodání zásob
pouze
11,90
na velký pátek českou rybu
na velký pátek by se měl dodržovat půst. kdo se však masa nechce
vzdát úplně, může si dopřát rybu. a co by mohlo být iepšiho než čerstvá
ryba z našich rybníků. bylo by přece škoda nechat českého kapra zdobit
pouze vánoční stůl, když nám může zpýijemnit i velikonoce.
proč je zdravé jíst sladkovodní ryby?
- nízký obsah tuku ve svalovině
- zvýšená přítomnost polynenasycených mastných kyselin, které tělo
potřebuje k redukcí cholesterolu
- kvalitní bílkovina
- dobrá stravitelnost
- jemná vůně a chuť
tak dobrou chuť a pozor na kosti!
pultový prodej ryb je pouze v prodejnöch s rybim pultem, ostatni prodejny maji ryby chlazené - viz zadni strana
6 rybyi