potřebovat,
• 600g vinné klobásy
• škvařené sádlo globus
• 600g brambor
• 4 lžíce čerstvé nastrouhaného křenu
• 100ml smetany
• 20 g másla
• sůl
brambory uvaříme v osolené vodě
doměkka a slijeme. nastrouhaný křen
povalme se smetanou na mímém ohni
a přes cedník scedíme. ochucenou
smetanu přidáme do brambor společně
s máslem a rozšťoucháme. vinnou
klobásu stočíme do šneka, sepneme špejlí
a opečeme na sádle z obou stran dozlatoua
vinná klobása globus
v přírodním střívku,
polotovar
100g
připravte se na silvestra
naložte si domácí utopence
špekáčky globus
v přírodním střívku
100g
utopenci
na tři utopence budete potřebovat:
• 3 špekáčky globus
• nálev zvody a octa v poměru
• 4 zrnka pepře
• 1 bobuli noveho kořeni
• i bobkový list
• 1 cibuli
podélně rozkrojené špekáčky
naplníme cibulí, po vrstvách ukládáme
do sklenice a prokládáme kořením.
vše poté zalijeme svařeným lákem,
uzavřeme a necháme uležet v chladu,
ideálně po dobu 2-3 týdnů.