Objevte akční slevy v Eso od 14.12.
r potrňviný
csö m
poslední námi navttívenou prodejnou v síti družstva eso market je v městské části
praha-suchdol. nachází se na severozápadním okraji prahy, a to na levém břehu vltavy.
rozkládá se na pláni nad řekou vltavou v romanticky krásné krajině, která je chráněnou pří-
rezervací. námi navttĺvená prľna je součástí vzhledného bytového domu. setkali
jsme se zde s panem majitelem jaroslavem hájkem a poprosili ho o krátký rozhovor.
prozraďte na úvod našim čtenářům něco
o historii vašeho
začal jsem podnikat v 1998 ve více pro-
dejnách najednou. od roku 1 jsem sevšak
soustředil pouze na prodejnu zde v suchdole.
objekt prľny se nachází u autobusové
zastávky „zemědělská univerzita", kde mi-
studuje více než osmnáct tisíc
studentů. když přišla možnost, koupit tyto
nebytové prostory, neváhal jsem ani vteřinu.
před;x'kládáme tedy, že vašimi zákazní-
ky jsou především studenti vysoké ško-
ly, je tomu jinak?
ano, je to tak a kromě nich nás navstěvují
také mistni obyvatelé, kteří to k nám mají
blízko. domníváme se, že se k nám často
lidé rádi vraci předevmm z důvodu rodin-
né atmostéry dbáme zde
především na osobni přístup k zákazní-
kovi a jeho potřebám.
představujeme
vlastně tímto způsobem zároveň bojujeme
i s naá konkurencí.
kdy jste se stal členem družstva eso
market a co vám členství přináší?
členem družstva jsem října roku
členství mi um02huje přístup k výhodným
nákupním cenám, které pak mohu promit-
nout i do cen na své prodejny ke
spkojenosti našich zákazníků. důležité
jsou i letákové akce záttitou družstva.
děkujeme za rozhovor a přejeme mnoho
spokojených zákazníků.
otevírací doba prodejny:
po-so: hodin
ne: hodin
recept
budeme potřebovat:
300 g hladké mouky g zn éklého másla o g moučkového cukru oa žloutek o i lžička
strouhané citrónové kůry o rybízová marmeláda
pracovni postup:
1 do větší mísy dejte všechny suroviny a postupně vypracujte pěkné soudržné těsto. těsto na
linecké nehnětejte zbytečně dlouho. hotové těsto zabalte do fólie a dejte odležet do lednice (stačí
na hodinu, ale klidně i přes noc).
2 odleželé těsto chvíli povolit při pokojové teplotě a na pomoučeném válu rozválejte
válečkem na plát silný asi 3 až 5 mm. z těsta vykrajujte kolečka. do z nich pak ještě
menším vykrajovátkem udělejte menší tvar. zbylé těsto spojte a zpracujte znovu.
3 vykrojené tvary rozložte na plech s mírnými rozestupy
a dejte péct do trouby rozehřáté na 160 oc. těsto je tenké, tak
je hlídat. pečte dorůžova asi 10 až 15 minut.
4
upečené linecké nechte úplně vychladnout. potřete mar-
meládou, slepte a uschovejte do krabice vyskládané
vými ubrousky. linecké v kontaktu s marmeládou postupně
změkne. když ho posypete moučkovým cukrem, tak bude
měknout ještě
přejeme dobrou chut !