Objevte akční slevy v Eso od 6.12.
zákazn ckýmagazín
potraviny štěpánka
eso markety„
kladno
, potravin
poslední námi navštívená prodejna v sfli družstva eso market se nachází v kladně ště-
pánské ulici. majitele pana václava rataje jsme poprosili@oátký rozhovor..
představte nám na úvod prodejnu, v kte-
ré se momentálně nacházíme.
moje zkušenosti s provozem prodejen potra-
vin jsou bohaté, avšak tuto prodejnu provo-
zuji nově necelý rok. před námi byla v sfli
jiného družstva, což nám přineslo zpočátku
nesnáze. zákazníci navštěvující v předchozí
dobé tuto prodejnu byli zvyklí na trochu jiný
sortiment zboží. protože však časern pocho-
pili, že naše nabídka je pestřejší, podařilo se
nám získat jejich přízeň. prodejna byla ve
velmi zanedbaném stavu, proto jsme museli
přikročit k celkové rekonstrukci.
jací zákazníci prodejnu navštěvují a na
jaké zboží je lákáte?
prodejnu navštěvují především místní obča-
né. leží na hranici sídliště a staré zástavby
a je zde poměrně problém s parkováním.
naše zákazníky lákáme především na příz-
nivé ceny a široký sortiment. hodně si za-
kládáme na pultu s čerstvými chlazenými vý-
robky. dlouhodobě máme nastaveny akční
ceny na máslo, mléko, mouku, pivo a droge-
rii. zde je vždy naši snahou, aby tyto položky
denní potřeby byly vždy cenově dostupné.
ředstavuĺeme
kdy jste 'se stal členem družstlweso
market a jak'to ovlivnilo vaše podnikání?
členem dr "a eso market jsem se stal
po náhlé smrti mého otce, kdy jsem po něm
podnikání převzal. od této doby uběhlo již
skoro 9 let, během kterých mne podnikání
doslova pohltilo. podnikat v dnešní době
opravdu není jednoduché a členství v druž-
stvu mně i ostatním členům moc pomáhá.
pravidelné letákové akce, příznivé ceny,
široký sortiment a v neposlední řadě dobré
smluvní vztahy s dodavateli nám zajištují
plynulejší chod našeho podnikání.
děkujeme za rozhovor a přejeme mnoho
spokojených zákaznrů .
otevírací doba prodejny:
po-ne: hodin
recept
r ňoô(áótt n ořech/'
budeme potřebovat:
100 ml bílý jogurt 500 g hladká mouka
250 g máslo nebo ztužený
vanilkový cukr 2 balení % šálku moučkový cukr marmeláda
tuk
na slepení
moučkový cukr na posypání
pracovní postup:
ve větší misce smícháme mouku a moučkový cukr. přidáme nakrájené máslo a jo-
gurt. pak vypracujeme těsto. to následně zabalíme do potravinářské fólie. dáme
ho odležet alespoň na 1 hodinu do ledničky. potom těsto rozválíme a vykrojíme
tvary, které ukládáme na papírem vyložený plech.
pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut. záleží
na tloušťce těsta a velikosti tvarů, proto sledujeme.
upečené tvary klasicky slepíme marrneládou.
chcete-li vytvořit efektní zdobení, potřete polovinu měsíčku marmeládou, obalte
v nasekaných oříšcích a druhou polovinu obalte v čokoládě.
na závěr můžete ještě dozdobit bílou polevou.
vyzkoušejte tento netradiční recept
z bílého jogurtu bez vajec
věděli jste že...
v dřívějších dobách se k přípravě vánočního
cukroví používalo hlavně sušené ovoce, ořechy
a med. vánočni cukrovi se peklo hlavně ve tva-
ru koleček, což mělo symbolizovat slunce.