ie málo cukru, proto je oblíbená hlavně u žen. plody
isou růžové až červené nebo žluté s bílou dužinou a černými
zrníčky. u červených plodů se můžeme setkat s červenou
dužinou. pitahaya dorůstá délky až 20 cm a má asi dva
milimetry silnou slupku, která by měla být na omak pevná.
na slupce isou výrazné šupinaté výrůstky, tzv. listeny, které
připomínaií plameny. zralou pitahayu poznáme podle toho,
když jsou listeny žluté. je důležitým zdrojem vápníku, karotenu,
železa a riboflavinu. v jihovýchodní asii se používá jako lék
proti průjmům.
kaktusy, na kterých pitahaya roste, milují horké, suché tropické
klima a rozmnožují se odnožemi. tvoří pozemní popínavé
porosty s nádhernými žlutými nebo bílými květy, které se rozvíií
pouze v noci.
pitahayu využíváme především pro sladké recepty a konzumuieme ii neičasněii iako čerstvou. dužinu ien pokapeme
limetovou šťávou, které ieií chuť zvýrazní. přidává se i do ovocných salátů, pro přípravu ovocných nápojů nebo
sorbetů, které si můžeme vyrobit i doma. musíme ii ale skladovat v chladnu a suchu mimo sluneční svit.
nápoi z pitahay
pitahaya, minerální voda, limetka, cukr a led
pitahayu rozkroiíme, vydlabeme dužinu a společně s vychlazenou vodou rozmixujeme. ochutíme limetovou šťávou a dle potřeby cukrem.
nalijeme do vysoké sklenice, doplníme ledem nebo
ledovou tříští. můžeme ozdobit snítkou máty.
pitahayia sorbet
pitahaya, konzerva kokosového mléka, sirup
z agáve, lístky máty
pitahayu rozkroiíme po délce a
dljžinu, kterou vložíme do mixéru společně
s kokosovým mlékem. dochutíme sirupem z agáve
a lístky máty. vše promixujeme a dáme do plastové
nádoby ztuhnout do mrazničky. sorbet průběžně
promícháváme asi jeden krát za hodinu. sorbet je
hotový zhruba za tři hodiny.
www.cba.cz, inf0@cba.cz, tel.: 583 313 272
ceny uvedeny v kč, *nabídka plati pouze pro prodeiny s obslužným úsekem, *nabídka platí dle regionu.
ceny uvedené v letáku isou pouze doporučené. chyba v tisku vyhrazena, změna v letáku vyhrazena.
bakov nad jizerou - potraviny lita, boleslavská 842 bílovice - potraviny maňásek, bílovice 1 bludov - potraviny zd bludov, špalkova 156 bohdíkov - smíšené zboží, raškov 43 bohutín - hokynářství, bohutín 27 bos-
kovice - potraviny (ba, masarykovo nám 28 brněnec - smëené zboží niederlová, brněnec 3 brno • bystrc- potraviny, stouratova 1262/25 brno - husovice - potraviny u dubu, nováčkova 45 brno tuřany - potraviny
tuřanská včela, hasičská 6 brumov•bylnice - potraviny jiři švéda, 1. května 1035 bruntál - potraviny sevök, jesenická 65 brtnice - potraviny u muzea, náměstí svobody 261 biidličná - potraviny e.v.a. šternberská
107 býchory - samoobsluha, býchory b dejž • potrav\'ny, cejt 391 červená voda • prodejna mix, červená voda 423 česká ves • potraviny u bazénu, jánského 298 teský dub iv. - potraviny (ba, svobody 83/4 dašice
- potraviny na náměstí, námëstĺ 105 desná - desná ii. - potraviny prima, krkonosská 632 domašov - potraviny jana, 384 , potraviny u posty, brněnská 179 dyjákovice - potraviny na rüžku, dyjákovice
185 hanušovice - prodejna potrav n na pekárně, hlavni 332 hejnice - měděnka, klášterni 88 hlubočky - potraviny pajer, lužni 503 hlubočky - mariánské údoli - potraviny pajer, olomoucká 488 hodonín - potraviny
(ba, národní 65, - od centrum - potraviny, dolní valy 4 horšovský týn - potraviny mix, u garáží 259 hrabětice - potraviny, hrušovanská 57 hradec králové - potraviny na proudu, posp šilova 1157 chromeč - hoky-
náistvi pavlik, chromeč 1 chvaletice - potraviny li wolfü 410 ivančice • večerka, tesařovo nám. 3 jablonec nad nisou • potraviny (ba, jitřní 4286 jablonné nad orlici - marta market, česká 5 jeseník - potraviny
u adama, masarykovo námësti 1001 jihlava • potraviny, žižkova 1872/89 jindřichov - potraviny lavos, jindřichov 2% klobouky u brna benapol s.rű, nám. míru gm komín • potraviny duha, kristenova 2 konárovice
- potraviny pavel mita, na rynku 19 konice - potraviny (ba, chmelnice 4 - potraviny (ba, husova 406 křižanov - potraviny j, bajer, za branou 319 letohrad - potraviny alejka, aleji 738 liberec xxv-vesec potraviny
(ba, deská 504 liberec xxx - vratislavice n. nisou potrav ny (ba, zámecký vrch 1413 libina - smíšené zboži lehnertové, dolni libina 18 lidečko - market pila lidečko, lidečko 529 liptaň - smišené zboží romana,
liptáň 269 lošov - potraviny na kovářské, strmá 27/4 loučná nad desnou - potraviny hetmánková, loučná nad desnou 28 louny - potraviny - drogerie, kpt. nálepky 2305 lutín - neptun market, olomoucká 271
středa 7.6. - úterý 13.6.2017