kousky nebo mele na prášek. už hoto\'.,ý mletý
kořen můžeme zakoupit v supermarketech, zdravé výživě nebo v bylinkářství.
kurkuma je základní složkou kari. pokud má někdo rád exotická iídla, kurku-
mu si jistě oblíbí. její hlavní složka, která prospívá našemu tělu, je kurkumin. je
to silná protizánětlivá látka, žluté barvivo a antioxidant. kurkuma se iiž po sta-
letí používá v aiurvédské medicíně. má iemně pálivou chuť. kurkuma pomáhá
při trávicích potížích, pálení žáhy. podporuie mozek a brání ieho poškození.
kurkumu si můžeme sami vypěstovat. hlízy vysazujeme do květináče s lehkou písčitohlinitou půdou. na dno dáme
drenážní vrstvu. květináč umístíme na světlé místo. kurkuma roste od března do října až listopadu. přes léto ii
můžeme klidně umístit do skleníku. potřebuie vydatně zalévat a iednou za dva týdny přihnoiit. po vypěstování ie
potřeba kořeny uvařit, vaříme cca 50 minut. poté necháme i týden vysušit a oloupeme, neilépe v rukavicích kvůli
barvivu, které ide z rukou špatně umýt. následně kořeny uskladníme v suchu a chladu.
kurkumou si můžeme ochutit rýži, maso, luštěniny, vejce, kořenovou zeleninu, výborná ie také se špenátem. kom-
binovat ii můžeme téměř s čímkoliv, například s mlékem, česnekem. žluté barvivo kurkumin se využívá na dobar-
vovánĺ sýrů, omáček či rýže. velmi oblíbený nápoi z kurkumy je zlaté mléko, které působí proti zažívacím potížím.
zlaté mléko
pasta
1/2 hrnku vody, 1/2 lžičky mletého pepře, 1/4 hrknu mleté kurkumy
všechny přísady vložíme do hrnce a vaříme zhruba 5 minut, dokud směs
nezhoustne. necháme vychladnout a uchováme v lednici. pasta vydrží cca měsíc.
příprava mléka
i hrnek mléka, i /4 lžičky kurkumové pasty, lžička kokosového oleje, med dle chuti
do hrnce dáme mléko, přidáme kokosový olei, kurkumovou pastu a povaříme. poté necháme mléko chvíli zchlad-
nout a přidáme med dle chuti.
smoothie s kurkumou
mrkev, banán, ananas, kurkuma, voda
vše nakrájíme na kousky a mixuieme, neidřĺve mrkev, ananas, banán, následně přili-
ieme vodu, cca 80 ml. když máme umixováno přidáme špetku kurkumy a promícháme.
www.cba.cz, inf0@cba.cz, tel.: 583 313 272
ceny uvedeny v kč, nabídka platí pouze pro prodejny s obslužným úsekem, *nabídka platí dle regionu.
ceny uvedené v letáku pouze doporučené. chyba v tisku vyhrazena, změna v letáku vyhrazena.
bakov nad jizerou - potraviny lita, boleslavská 842 blovice - potraviny maňásek, blovice 1 bludov - potraviny zd bludov, špalkova 156 bohdíkov - smišenézboží, raškov 43 bohutín - hokynářství,
bohutín 27 brněnec - smíšené zboží niederlová, brněnec 3 brno - bystrc - potraviny, stouračova 1262/25 bmo - husovice - potraviny u dubu, nováčkova 45 brno - chrlice - smíšené zboží wagner,
ctiradova 745/56 brno - tuřany - potraviny tutanská včela, hasičská 6 brumov-bylnice - potraviny \'iii švéda, 1. května 1035 bruntál - potraviny sevčik, jesenická 65 brtnice - potraviny u muzea,
náměstí svobody 261 břidličná - potraviny e.v.a , šternberská 107 býchory - samoobsluha, býchory 93 dejž - potraviny, cejt 391 červená voda - prodejna mix, červená voda 423 český dub iv.
• potraviny (ba, svobody 83/4 desná - desná ii. potraviny prima, krkonošská 632 domašov • potraviny jana, domašov 384 , potraviny u pošty, brněnská 179 dyjákovice • potraviny na růžku,
dyjákovice 185 hejnice - měděnka, klášterní 88 hlubočky - potraviny pajer, luční 503 hlubočky - mariánské údolí - potraviny pajer, olomoucká 488 hodonín - od centrum - potraviny, dolní valy 4
horšovský týn - potraviny mix, u garáží 259 hradec králové - potraviny na proudu, pospíšilova 1157 hrušovany nad jevišovkou - potraviny u hrušky, nám. miru 30 chromeč - hokynářství pavlík,
chromeč 1 chvaletice - potraviny u wolfů 410 ivančice - večerka, esarovo nám. 3 jablonné nad orlici - marta market, česká 5 jeseník - potraviny u adama, masarykovo náměstí 1001 jihlava
- potraviny, žižkova 1872/89 jindřichov - potraviny lavos, jindřichov 296 klobouky u brna - benapol s.r.o, nám. miru 9/72 komín - potraviny duha, kristenova 2 konárovice - potraviny, na rynku
19 konice • potraviny (ba, chmelnice 4 - potrav ny (ba, husova 406 křenovice • potraviny, václavská 495 křížanov - potraviny j. bajer, za branou 319 letohrad - potrav ny alejka, v aleji 738 libina -
smišené zboží lehnertová, dolní libina 18 lidečko - market pila lidecko, lidečko 529 liptaň - smíšené zboží romana, liptáň 269 lošov - potraviny na kovářské, strmá 27/4 loštice- potraviny petra,
hradská 720/8 loučná nad desnou - potraviny hetmánková, loučná nad desnou 28 louny - potraviny - drogerie, kpt. nálepky 2305 majetín - potraviny k + k market, náves 53 medlov - minimarket
středa 31.i. - úterý 6.2.2018