ovat se musi zásadně při pokojové teplotě. a ne v mikrovlnce?
k dokonalému rozmrazení potřebuje maso aspoň 12 hodin a v marinádě ho nechte
aspoň hodin. maso před grilováním zásadně nesolte! sůl totiž w,\'lučuje z masa vodu
a povrch masa je pak trvale mokrý a nemůže vzniknout karamel, který dává masu
krásnou zlatavou barvu. nejdéle se griluji kufecí stehna, až 45 minut. vepřové a hovězí
maso se obvykle opéká asi 20 30 minut, pstruzi 15 minut. ostatni ryby o něco kratši dobu.
ke grilovaným pokrmům se nejlépe hodí červené víno, znalci doporučují
například argentinský malbec nebo australský shiraz,
losos
et
vepicwá panenka
burger vouručá
7990
ořský vlk kuckarý.
pražma k étoišká kuchan
mini
ura
9990
vepřov%ečené plátk
vepřová krkqyiče
plátky
rodi é a eni
11990