200 vina
550 ml vývaru
250 ml smetany ke šleháni
i lžice sušeného kopru
postup:
100 ml vinného octě
sůl, pepř
na houby;
250 g iampiond
80-100 g másla
70 ml bitého vinného octa
bílého vína
sůl
masterchef
recepty
na ozdobu:
křepelčí vejce
sušené houby
sušený kopr
clever
žampiony
balené\' i ks. 500 g
česká republika
houby oloupejte, nakrájejte je na kousky, orestujte na másle a pak zalijte vinem a octem, 1 minutu houby povařte
a nechte vychladnout. podle chuti osolte. uvařené brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a opečte je na másle.
stejně tak opečte na másle i sušené, předem namočené a vyždímané houby. podle chuti osolte a opepřete. na
polévku opékejte na másle najemno nakrájenou šalotku, zasypte ji cukrem a nechte ho zkaramelizovat. zalijte
vínem, a až se odpaří, po částech přilévejte vývar. tekutinu nechte odpařit na polovinu, pak přidejte smetanu a
sušený kopr. ocet svařte na objem 3 lžic a tim dochucujte polévku. stejné jako solia pepřem. polévku ještě
křepelči vejce vyklepněte vidy po jednom do vroucí osolené vody s trochou octa ovařte ho jen pot minuty. z hup
bylinek umixujte prach, kterým pak vše ozdobte. dobrou chuť!
v nabídce také président plátky
g - emmental, maasdamer.
gouda za 24,90
-21%
jihočeský
cottage
150 g, více druhů
dříve 24,90
-43%
svěží
125 g
dříve 29,90
690
mozzare a
f
billa
-40%
président
plátky
100 g
dříve 44,90
+ snadné rozpékáni
+ neslepí se
+ znovu uzavíratelný obal
billa
-21%
billa
50g
křepelčí
vejqe
vejce s
dříve 79,90
biua
-10%
billa
kopr
50 g
dřiv@29.90
pelčĺ
90
-20%
rama
s máslem,
ořskou solí
225 g. 2 druhy
dříve od 34,90
česká patro vina
strouhaný sýr
švýcarského typu
strouhaný sýr
150 g
dříve 32,90
billa
mozzarella
125g
dříve 19,90
billa