ní tepla,
uvnitř je možné dosahovat teplot mezi 70 oc a 400 oc
big bu y m
rozměry 65 x 114 x 110 cm, grilovací plocha 2x7 38 cm,
barva černá, na dřevěné uhlí
24896087
big bu y l
16.990i
rozměty 76 x 125 x 122 cm, grilovací plocha 2x z 48 cm,
barva černá, na dřevěné uhlí
24900975
18.490i
keramkkého
2. grilovacirošt
1. grilovaci rošt
rošt na dřevěné uhli
privcd vzduchu
přídavný grilovací
rošt big bu y
gril bullet 47 1 57
palivo: brikety a dřevěné uhlí, porcelánem smaltovaný kotel
a poklop
24822532
58 x 50 cm
60 x 102 cm
1.690,
2.490i
deska pro gril
big bu y
rozptylová deska ze žáruvzdorné keramiky,
nepostradatelná pro dlouhodobé a nepřímé grilování
z 48 cm
25585935
990i
24789947 pro velikost m
24786461 pro velikost l
795;
grilovací teploměr
měří teploty až do 250 oc a naměřené
hodnoty pak přenáší do stanice,
která je vybavena ifd osvětlením
24973649
595i
grilovací teploměr
teploměr je možné propojit s chytrým
mobilním telefonem přes
bluetooth prostřednictvím
bezplatné aplikace
895,-
24976204
trhané maso
trhaná vepřová plec je skutečně velká pochoutka ! málokterý z grilovaných pokrmö se těší takové oblibě, jako jemné, trhané,
šťavnaté vepřové maso, připravené dlouhým grilováním. a jak udělat z vepřové krkovice nebo plece delikatesu? jediné co je potřeba,
je marináda, kotlový gril, spousta času a také klidu. dobrou chuť!
1 nejprve se maso naloží do marinády
a nechá se přes noc uležet. druhý den
se nachystá dřevěné uhlí, které se rozpálí
pomocí dřevité vlny. při grilování
v kerarnickém grilu je dobré použít
deflektor pro nepřímé grilování.
www.bauhaus.cz
2 maso se peče ve dvou fázích při 70
a 80 0 c, teplota se během pečení musí
pravidelně kontrolovat. doba pečení
je zhruba přes 10 hodin. při grilování
v kotlovém grilu je možné případně
použít i dřevěné štěpky pro požadované
aroma,
3 jakmile teplota uvnitř masa dosáhne
92 oc, je možné maso sundat z grilu
a začít jej trhat. ideálním pomocníkem
jsou trhací drápy na barbecue.
maso se nemusí nechat odpočívat
a je tedy možné jej ihnedservírovat.
4 neodolatelná pochoutka se zelným
salátem, cibulí a domácí bbq omáčkou
kdo by dokázal takovému burgeru
s trhaným vepřovým masem odolat?
v tomto případě se dlouhé čekání
skutečně vyplatí!
82