ecí prsa
s kostí
chlazená
albeč
vepřová pleľ
bez kosti
vcelku
• chlazená • 1 kg
1192!
-20%
krůtí stehenní plátek
; • chlazený • i kg • původ maďarsko
124,90
sleva
vepřové medailonky
• chlazeněyř
-21 0/0
vepřová plec z jednoho hrnce
• 1 kg
• 1,51
• 350 g
lžíce olivového oleje
vepřoyé plece, nakrájené ne 2.,5cm kostky
pepř
velká cibule, nakrájená na kostky
stroužků česneku, nakrájených na tenké plátky
lžíce mleté sladké papriky + na dochucení
lžičky červených chilli vloček
konzervy celých rajčat (po 400 g)
kuřecího vývaru
dlouhozrnné rýže, propláchnuté
hláv$y zelí, nasekané na menší kousky
ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje. maso osolte a opepřete
a postupně opečte dohněda. odložte ho na stranu. snižte plamen, do hrnce
dejte zbývající lžíci olivového oleje a orestujte doměkka cibuli. přidejte
česnek, papriku a chilli vločky a zhruba 1 minutu míchejte, dokud se
koření nerozvoní. rajčata rozmačkejte, nejlépe to püjde rukama, a přidejte
do hrnce spolu s polovinou vývaru. promíchejte vařečkou, přidejte maso i se
štávou, kterou pustí, a přivedte k varu. snižte plamen a nechte zvolna vaflt
311 40 minut, až maso změkne.
vsypte rýži, pfldejte zelí a zbývající vývar, přivedte opit k varu a zvolna vařte
ještě 15 20 minut, dokud neni hotová rýže. sundejte z plotýnky, dochuťte
soli, pepřem a paprikou.
tento a další recepty najdete na www.albertcz.