uřecí prsa
s kostí
chlazená
albert
vepřová plec
bez kosti
vcelku
• chlazená • 1 kg
1192!
-20%
krütí stehenní plátek
- • chlazený • i kg • původ maďarsko
sleva
vepřové medailonky
• chlazenéhs
-210/0
vepřová plec z jednoho hrnce
• 1 kg
• 1,51
• 350 g
lžíce olivového oleje
vepřoyé plece, oakrájené na 2,5cm kostý
pepř
velká cibule, nakrájená na kostky
stroužků česneku, nakrájených na tenké plátky
lžíce mleté sladké papriky + na dochucení
lžičky červených chilli vloček
konzervy celých rajčat (po 400 g)
kuřecího vývaru
dlouhozrnné rýže, propláchnuté
hlávky zelí, nasekané na menší kousky
ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje. maso osolte a opepřete
a postupně opečte dohněda. odložte ho na stranu. snižte plamen, do hrnce
dejte zbývající lžíci olivového oleje a orestujte doměkka cibuli. přidejte
česnek, papriku a chilli vločky a zhruba 1 minutu míchejte, dokud se
koření nerozvoní. rajčata rozmačkejte, nejlépe to půjde rukama, a přidejte
do hrnce spolu s polovinou vývaru. promíchejte vařečkou, přidejte maso i se
stávou, kterou pustí, a přivedte k varu. snižte plamen a nechte zvolna vant
30--40 minut, až maso změkne.
vsypte rýži, přidejte zelí a zbývající vývar, přivetne opit k varu a zvolna vařte
ještě 15-20 minut, dokud neni hotová rýže. sundejte z plotýnky, dochuťte
solí, pepřem a paprikou.
tento a další recepty najdete na www.albertcz.