mix
• 480 g \'l kg
-
-16%
obsah tukw
20 %
albert
supermarket
hovězí přední bez kosti kližka
• chlazená • i kg
krůtí prsní řízek
• chlazený
• i kg
původ maďarsko
13991
-12%
-45%
mražené
165,00
sleva
kuřecí stehna
• mražená • 500 g
vepřová pečeně
bez kosti - vcelku
chlazená • i kg
al*rt
vepřová pečeně na zázvoru
. i kg
. žoo g
. 100 g
. 50 g
.3
. 500 g
yeptpvé pečené bez kosti vcelku
m!etý zázvor, sol, pepř,
plátků
cibule, nasekané
sádla
hlavy česneku
zámeckých brambqr
omyté maso na straně podélné nařízněte tak, aby se dalo ,otevříť a jeho plocha se
zhruba zdvojnásobila. posypte ho zázvorem a solí a obojí do masa vetřete. na koření
vyskládejte slaninu a cibuli, maso smotejte do rolády a ovažte ho provázkem. povrch
potřete solí, zázvorem a pepřem a ze všech stran roládu orestujte na rozpáleném sádle.
přesuňte ji do pekáče, podlijte použitým sádlem a dejte péct do trouby, podlévejte vodou
či vývarem. plil hodiny před dopečením vyskládejte kolem omyté a rozpůlené brambory
společné s rozpůlenými hlavami česneku a maso dopečte na 250 oc. po chvíli teplotu
snižte a pečte maso doměkka. pravidelné ho podlévejte vodou či vývarem.
tento a další recepty najdete na www.albertcz.