Objevte akční slevy v Albertu od 8.5.
tržnice
sólo pro saláty
svěží zelená barva salátových listů probudí jaro
ve vaší kuchyni. v albertu si můžete vybrat z mnoha
druhů, tak vyzkoušejte kromě hlávkového třeba little
gem nebo římský salát.
rady z tržnice
saláty vydrží déle čerstvé, když je postavíte v místě košťálu na kávový
podšálek s trochou vody a vložíte da lednice.
vybírejte na ornak pevné hlávky salátu s nepoškozenýrni smějšími listy.
nápady do kuchyně
1. saláty mají jemnou chuť a dobrou společnost jim dělá zálivka
na bázi olivového oleje. pro větší říz můžete přidat hořčici,
rozmačkaný česnek, citronovou šťávu nebo vinný ocet.
2. pro rozmanitější chuťové variace smíchejte více druhů salátů.
3. pokud chcete salát jako hlavní jídlo, zkombinujte ho s kuřecím
nebo rybím masem. první teplé dny také svádí ke kombinaci se
sýry jako mozzarella, balkán nebo feta.
4. salátové listy můžete přidat do jarního životabudiče: smoothie
nebo zelených džusů.
původ a rozšíření
za předchůdce listových salátů je považována locika
setá. pravděpodobně má původ ve střední asii, odkud
doputovala až do starověkého egypta, řecka a říma.
do tech se salát dostal až v 10. století a pěstoval se
v klášterních zahradách.
little gem
připomíná zmenšený římský salát.
pevné, po okrajích zkadeřené listy
můžete použít k nabíráni dipů.
14
u alberta
little gem červeny
červeně zbarvená varianta obsahuje
více karotenoidů, které chrání tělo před
volnými radikály. salát stačí rozebrat na
listy a použít do směsi s dalšími druhy
zeleniny, kde vytvoří nádherný kontrast.
sezonaž
little gem čeflený
a hlávkový salát na jaře,
ostatní saláty cáý rok
minerály: draslík,
ĺvápnĺk, fosfor
