mpa-
gni. ryzlink rýnský dodává sektu
svěžest a ovocitost a chardonnay
plnost a krémovost. diky 18ti mě-
sičnimu kvašeni v lahvích potěší
chut sektu každého znalce svou
svěžesti, plnosti a harmonii, zvý-
razněnou jemným dlouhotrvajícím
přírodním perlením.
klasická metoda (champenoise)
základem výroby sektů je výběr
vhodných vín, ze kterých se
připravuje tzv. cuvée. po přípravě
cuvée se přidává tzv. likér, směs
vina a cukru, a přidají se kvasinky.
kvasinky během kvašeni spotřebo-
vávaji dodaný cukr a přetváří ho
na alkohol. jako vedlejší produkt
kvašeni vzniká oxid uhličitý. po
prokvašeni vytvoří kvasinky zrnitý
kal, který se o ěluje ode dna
lahve při setřásáni na zátku. lahve
se ukládají do sklepa, kde probíhá
hlavni kvašeni trvající 5-6 týdnů.
vinařství břeclav
dornfelder
cervene v no
s přívlastkem
pozdni sběr
0,75 1
- 1 185,34)
esn noce
a černi třešni
\'teak
ľ rilovb
sýrově nitě
pařený
nezrající sýr
uzený nebo neuzený
tuk v sušině 21 %
100 g
-26%
19,90-
koliba
sýr
pařený uzený
tuk v sušině 30 %
100 g
chôteau valtice
grandioso
sekt
brut
0,75 1 láheu
292,-) -
svěži s dlouhým perlenim
ryby;dezerty, go
-35%
da vyprodáni zdsob všechna fata jsou pauze ilustratni, bez dekorace.
15 vin04
x*ásnŕ hená
gouda
pultový prodej
-33%
15,9ľ
vino z kobyli
zweigeltrebe
červene vmo
s přivlastkem
pozdní sběr
0,75 1 láhew
1 172,-)
plri chut
jemryu třislovih-0ll
irna*á msa a
-27%
alimpex
krásná haná
280 g
-4-100 g 21,40)
mimořádná nabioka
do vyprodáni zásob
pouze
59,90k
15