6290
uzené vepřové ocásky
pultový prodej, i kg
8900
králík celý bez hlavy
chlazený balený, 1 kg
16990
tesco vepřové
kotlety
bez kosti plátky
ochranná atmosféra,
360g
(100 g = 13,31 kč)
4790
tesco mletý masný
polotovar hovězí
20% tuku, ochranná
atmosféra, 500 g
100g= 10,98 kč
5490
uzená makrela
pultový prodej, 100 g
-150/0
toskánský
steak
ingredience na 4 porce:
1 kg hovězí roštěné
2 stroužky česneku
1 lžíce rozmarýnu
6 lístků šalvěje
112 hrnku extra panenského
olivového oleje
čerstvě namletý pepř
sůl
břádně roztopte gril. správná
teplota je pro grilování naprosto
zásadní, poznáte ji velmi
jednoduše podržte nad
rozpáleným grilem dlaň ve výšce
zhruba 15 cm (dejte pozor, abyste
se horkého grilu nedotkli!). teplotu
určíte podle toho, kdy vás začne
pálit dlaň tak, že s ní musíte
ucuknout. dvě sekundy značí
vysokou teplotu (230 350 cc),
pět sekund střední (150 200 00
a deset sekund teplotu nízkou
(110-140 oc).
steaky okořeňte solí a pepřem
a položte na gril. délka opékání
záleží na tom, jak propečené maso
máte rádi. na středně propečený
steak potřebuje zhruba 6 až 8
minut z každé strany. v hlubokém
talíři smíchejte nadrobno nasekaný
česnek, rozmarýn a šalvěj. \'vše
zakápněte olivovým olejem
a hotové maso před podáváním
v této směsi asi 5 minut marinujte.
servírujte s grilovanou zeleninou
nebo opečenými bramborami.
13
